ブンタン
注目の紹介
収穫時期9-10月
![注目の紹介-ブンタン](/Content/Ezgo_Fruit/images/season_pages/pomelo-05.jpg)
台湾ではユズの品種は麻豆文旦(マドゥブンタン)、白柚、西施柚などの14種にも上ります。そのなかでは台南の「麻豆文旦」が最も有名です。ユズはインスリン様成分を含み、血糖値を下げるので、糖尿病、肥満症の患者には理想的な食べ物です。更にはナリンギンを含み、血液の粘度を下げ、血栓と中風を防ぎます。ブンタンは皮が薄く、果肉は食べた感じ柔らかくジューシーで、爽やかで甘いです。そして甘みの中にも酸っぱさが味わえ、独特の香りを漂わせています。
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ブンタン
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