酪梨
農百科
盛產期7-9月
酪梨，果實內含一大種子及果肉，口感滑溜，散發類似胡桃與奶油的乳香味，被稱為「森林的奶油」，是金氏紀錄最具營養的水果，具有抗發炎、抗老化、顧心臟、補充營養的功效，對身體的好處非常多，是營養均衡的水果， 更可以當主食食用。
農特選
選購酪梨時靠色澤和手感。生的酪梨呈鮮綠色，隨著成熟會逐漸變暗，可食用時呈現紫黑色。
手感則可用姆指壓果實，如感覺可壓入而不會彈起，就代表已可食用，一般硬的酪梨於室溫下，通常4至7天即可後熟變軟。挑選時以果粒大，果皮光滑，飽滿有重量感為佳。
採果影片
採果何處去