水寨一方農場位於台中市東勢區梨之鄉休閒農業區，主要栽種作物有甜柿、臍橙、桶柑、火龍果、樹葡萄 …等，近2年為增加農場產品豐富性，再增加砂糖橘、佛利檬、洛神花等多種蔬果，讓來訪遊客不需此行满載而歸。
農場以草生栽培方式經營，開放農場給遊客預約體驗採果及傳承客家美食DIY活動。
園區內提供採果-9月甜柿、10月樹葡萄及洛神花、12月柑橘，另有洛神花蜜餞體驗活動、農特產品如洛神花乾、洛神花醬、甜柿果乾等
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活動項目:
1. 採果體驗(請提前月約)
開放採果期間：甜柿(9月~11月)、臍橙(12月)、桶柑(1月~ 3月)、嘉寶果(4月~5月、10月~11月)
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2. DIY活動
1.體驗活動有客家豬籠粄、客家粽子、洛神花蜜餞(10月底)等，需20人成團。
2.因需備料，請於活動前7天進行預約。
3.歡迎團體預約。
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豬籠粄
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客家肉粽
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洛神花蜜餞
