牧蜂農莊,位於環境清幽的三芝區芝柏山莊內,三面環山,佔地近三公頃。成立至今已有十餘年時間,農莊主人簡德源堅持用生態解說的方式把養蜂的過程公開化,並教導民眾如何分辨真假蜜,並自產自銷提供蜂蜜相關餐飲、伴手禮服務,且採免費入場制,是北海岸地區最具知名度的旅遊景點之一。〈蜜蜂教學〉 園區裡設有戶外養殖區等設施,農莊主人熱情的為遊客解說蜜蜂的習性,教導如何分辨真假蜂蜜,並宣導該如何選購優質安心的蜂產品。 〈時令蔬果〉農莊佔地近三公頃,設有大片林園、農田、生態池等。園裡種有香蕉、柚子、稻米以及茭白筍…..等有機蔬菜。 〈生態池畔〉園區三面環山,依山勢而建,綠油油的梯田令人心曠神怡。生態池裡則滿植大片的蓮花、荷花等,是民眾賞景、談心的最佳去處。 〈蜂蜜套餐〉農莊所供應的餐點,不論套餐、合菜、冷熱飲品等,皆以自產蜂蜜做結合,廣受遊客喜愛,招牌餐點為「蜂蜜烤雞」。 〈自產自銷 優質蜂蜜〉農莊所產的龍眼蜂蜜,經過養蜂協會認證核可,更獲得農委會評鑑優等。其他像是蜂蜜醋、蜂王乳等,也都是自產自銷的優質產品。牧蜂農莊位於名人文物館上方,交通便捷,且鄰近許多觀光景點,非常適合情侶、全家大小或是團體旅遊來北海岸遊玩的景點規劃之一,來感受大自然的盎然綠意吧!牧蜂農莊,竭誠歡迎您的光臨!
遊程/體驗介紹
★蜜蜂生態導覽解說:在農場內部介紹蜜蜂如何採蜜,並教導如何分辨真假蜜。★蜂蠟蠟燭DIY:用蜂蠟製作造型不同的蠟燭,滴上精油也有驅蚊效果。★米食DIY:製作黑米粿。以上活動,解說費用一人50元,DIY費用一人150元。團體遊客如有需要可以打電話來預約。(如遇農忙期間,因農場人手不足,DIY部分可能無法舉辦)
餐飲介紹
【蜂蜜烤雞】新鮮現宰雞肉,先醃過再將整隻雞塗上自產蜂蜜,並用鐵桶炭烤。【雞精拌麵】鐵桶炭烤時,底下放置塊根類蔬菜盤(南瓜、芋頭、洋蔥、馬鈴薯…等),烹煮時雞油就滴在盤內,川燙過的關廟麵再淋上雞油蔬菜盤,即完成。
推薦伴手禮/農特產
荔枝蜜(500元):每年3月中在嘉義竹崎的荔枝園採收,味道清香。龍眼蜜(500元) :每年清明節前後15天在台中霧峰的龍眼圓採收,龍眼味濃厚。百花蜜(500元) :每年5、6月在北部地區採收,主要蜜源植物是咸豐草,口感帶點微酸。森林蜜(600元) :每年5月初到6月中在內湖、汐止山區採收,主要蜜源植物為烏臼、酸藤,紅淡比,口味清淡。水筆仔蜜(700元) :每年6月到8月在淡水河口紅樹林附近採收水筆仔的花蜜,味道獨特類似甘蔗汁、蘆筍汁,產量稀少,是農場內的獨特商品!蜂蜜可以電話訂購或至官網訂購。
影音介紹
木曜四超玩〔一日養蜂人〕
交通方式
自行開車:【北上】台北大度路→關渡→淡水→淡金公路→淺水灣→三芝市區→右轉中正路→左轉智成街→芝柏山莊(過游泳池旁的小路下來)【南下】基隆市→萬里→金山→石門→三芝市區→左轉中正路→左轉智成街→芝柏山莊(過游泳池旁的小路下來)大眾運輸工具:搭乘捷運「淡水線」到「淡水站」下車,再轉公車860、862、863到「三芝站」下車,再搭乘計程車至牧蜂農莊。