新竹縣的寶山鄉,以黑糖聞名海內外,但隨著時代變遷而沒落,至近年來,透過政府致力推廣地方產業特色,新城社區成立了工作站「新城風糖」,重新將寶山的糖文化推廣給大家。「新城風糖」經過村民、志工與返鄉青年的用心營造,園區有農特產品展售、各式活動方案、團體活動場地、登山健行步道、生態池、親子遊樂區、磨石子溜滑梯、金牌主廚FIW FIW西餐廳,透過食農教育體驗DIY及導覽解說服務,讓遊客深度參與食農教育內涵。
新城風糖休閒園區
新竹縣的寶山鄉,以黑糖聞名海內外,但隨著時代變遷而沒落,至近年來,透過政府致力推廣地方產業特色,新城社區成立了工作站「新城風糖」,重新將寶山的糖文化推廣給大家。「新城風糖」經過村民、志工與返鄉青年的用心營造,園區有農特產品展售、各式活動方案、團體活動場地、登山健行步道、生態池、親子遊樂區、磨石子溜滑梯、金牌主廚FIW FIW西餐廳,透過食農教育體驗DIY及導覽解說服務,讓遊客深度參與食農教育內涵。
遊程/體驗介紹
【爆漿饅頭DIY】製作獨一無二爆漿饅頭,發揮創意製作特色造型饅頭,了解饅頭製程。【農事體驗】到甘蔗園砍甘蔗、清洗、榨汁,體會農夫的辛苦。【黑糖檸檬愛玉DIY】認識愛玉生態、愛玉籽加工方式⟶製作愛玉⟶等待愛玉凝固 (約40min) ⟶採摘檸檬(秋冬限定)。【社區導覽】透過社區導覽了解在地農村社區,以及如何將古法製糖透過創新技術製作全台唯一蒸氣熬糖技術,創新黑糖製成與甘蔗相關知識,帶您一同了解寶山在地特色。
推薦伴手禮/農特產
柑橘果乾、柑橘果醬、翠玉烏糖、純米黑糖糕、柑橘冰淇淋、黑糖爆漿包、柑橘饅頭、翠玉蜂巢蛋糕、黑糖沙琪瑪、翠玉黑豆醬油......等等