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水里鄉農會

梅子醬油、醬油膏

梅子醬油內含檸檬酸及果酸,不僅含鹽量低於10%,更不含防腐劑,讓您健康加分!用於沾食肉類、海鮮類,更能去除腥味、增添美味! 酸梅是鹼性食品,含豐富的檸檬酸及果酸,與純釀照醬油結合而成。採擷新鮮梅子,加黑豆遵循古法,嚴格評管釀照而成,製產過程絕無添加防腐劑、色素及香料,為天然的、健康的調理食品。有別於一般市面上所販售的醬油,一般的醬油只有鹹味,更不是鹼性,大部分的醬油置於常溫是不會變質的。梅子醬油最大的不同是酸酸鹹鹹的,烹調過程不需要再加進醋。最重要的是梅子醬油屬鹼性,能綜合人體的酸鹼值。本產品因未添加防腐