










素素食粽
幣可使用農粉幣折抵


南北粽之爭正式展開!粽多滋味讓你眼花撩亂嗎?
讓田媽媽的粽子滿足你的味蕾,吃粽之前你一定要知道的粽藝資訊!
Q1
你知道早期運用何種植物的葉子來包裹食材嗎?
藺草。
古人時常使用藺草包覆並綑綁食材,對照今日即為十分環保的「包材」。

Q2
你知道粽葉大部分都是以甚麼葉子為主嗎?

臺灣常見的粽葉大部分都是以竹葉為主。
常見粽葉還包括麻竹葉、桂竹葉、綠竹筍葉、月桃葉、野薑花葉、荷葉等,因取得方便、葉面光滑,盛裝粽料時不會沾黏糯米,竹葉耐久煮,烹調後會散發淡淡清香,炎熱夏季品嘗起來最令人心曠神怡。
傳承 1700 多年的粽子就是善用植物經過加熱後,讓米飯融合進葉子的香氣,成為頗具風味的料理方式並傳承至今。








午時水

門上掛艾草、菖蒲

立蛋

撒鹽米

吃粽子

划龍舟

配戴五彩絲線、香包

