桃園大園インターチェンジに近い「宝聡牧場点心坊」から大通りを一本隔てた所に「宝聡牧場」がある。田媽媽(ティエンママ)のメンバーである黄宝聡(ホワン・バオツォン)さんは毎日必ず朝夕一度ずつ牛乳を搾り、低温で冷藏後、様々な牛乳製品を製造する点心坊に直送しているので、素材の新鮮さについては説明するまでもない。
2006年に神農賞トップ10の優良農家婦人に選出された許宝桂(シュ・バオクイ)さんはこう述べている。「夫の実家から牧場経営について学んだ。年長者の手作業による技を見て、自分もお菓子作りに興味を持ち、農会の田媽媽プロジェクトに応募した。いつか菓子職人になるのを夢見ている。」
点心坊は朝食販売から始めて、狭い店舗に牛乳、ヨーグルト、ミルクティー、牛乳饅頭(マントウ)などの乳製品を少しずつ並べていった。現在では品数は20種類近くまで増えている。
新鮮な食材を使った製品はその日のうちに完売するので、宅配は行っていない。田媽媽のメンバーたちと一緒に経営する点心坊は忙しいが非常に楽しい。牧場と点心坊のスタッフの気持ちが1つにまとまり、お母さんたちの深い温もりが感じられる。
交通手段
高速道路-国道2号線を空港方面に進み、大竹インターの出口を青埔方面に左折し、最初の信号を左折すると到着する) (セブンイレブンわき)
バス- 桃園から5086(桃園-五塊暦-大園)号線に乗車し、五権牧場で下車。
- 中壢から搭乘5078(中壢-建国八村)号線に乗車し、五権牧場で下車。
高速鉄道(台湾新幹線)- 桃園駅で下車し、206(高鉄桃園駅-桃園)号線に乗車し、宝聡牧場で下車。