活水 SPA ハマグリ育肥センター

養殖を主要産業にしている口湖エリアにはハマグリの養殖業 者が一番多い。黒めのハマグリが市場で人気が低いゆえ、卸 売り屋はよく薬でハマグリの色を薄くし、市販していた。安 全・安心な食品を提供するため、曾明村氏はハマグリが自然 で綺麗な発色させる流動水養殖法を開発し、「 活水 SPA」養 殖法と呼ばれた。「ハマグリ育肥センター」は箔子寮漁港の 近くにあり、連ねる養殖池と水車が飛ばした水、そして空を 飛ぶ海鳥、オシドリが絵のような田舎の景色を構成し、気分 転換の優れたレジャーの地でもある。

資料を提供する：口湖郷金湖休閒農業発展協会