【春の旅行－スペシャルプラン】中部編：新社でともにキノコを語り、南投で春を迎えて梅観賞

家族が集まっての旅、または親しい友人たちとの旅で、大自然の風景を見たり、ファームの人たちの深い人情味を感じたいなら、台中、彰化へ行くことをおすすめします。そこには、キノコを採り、食べ、観賞することを通して、キノコ類の生態サイクルを知る食農教育体験があるのです。大人もこどもも楽しく遊べ、満足に食べて、たくさんの収穫が得られます！

彰化県マッシュルーム部落ファーム（中国語名：魔菇部落休閒農場）は、ファーム内での体験項目が非常に多く、丸一日かけて遊べます。まず最初に、ガイドの案内により、スマート化キノコ栽培の環境制御技術を理解し、「グーグー五つ星ハウス（中国語名：菇菇五星級的家）」を参観、キノコ栽培体験、マッシュルーム薄皮焼きピザの手作り体験、神農レベルのキノコヘルシー食を食べ、おなかいっぱいになったら草原に行き、裸足になって思いっきり走り回りましょう。

台中新社にある協中街を、人々は「シイタケ街」と呼んでいます。道沿いのあちらこちらにシイタケファームがあり、著名なシイタケの産地となっているからです。「アーリャンマッシュルームガーデン（中国語名：阿亮香菇園）」「マッシュルームガーデン（中国語名：百菇荘）」もシイタケ街にあり、ファーム內の日の当たらない涼しい栽培所に足を踏み入れて、シイタケの生長プロセスを知り、採取体験をしてみてください。店内でもシイタケの各種製品を販売しており、シイタケを採り、食べ、買えるよい場所です。また、「マッシュルームガーデン（中国語名：百菇荘）」の独特の風味のシイタケアイスクリームは、絶対にお見逃すことのありませんように！

シイタケは台湾料理に不可欠な食材です。「彰化県マッシュルーム部落ファーム）」では、全日無塵室でのキノコ類栽培を独創的につくりあげ、その場で新鮮なキノコを収穫してつくったキノコ鍋、マッシュルームのたれでつくったチャーハンは、ヘルシーで美味しく、味わい深い一品です。

新社のシイタケ街と呼ばれるところに位置する新社「マッシュルームガーデン」では、さまざまなシイタケ製品の販売とシイタケ採取体験活動を行っています。手作りのシイタケ茶碗蒸しは、こどもたちも気軽につくれます。

彰化・埔心 「マッシュルーム部落ファーム（中国語名：魔菇部落休閒農場）」
►所在地：彰化県埔心郷柳橋東路829号
►電話：04-8521898
►特におすすめ：新鮮なシイタケ製品及び各種おみやげ品、シイタケ栽培の体験活動、キノコ類料理
台中・新社 「マッシュルームガーデン（中国語名：百菇莊）」
►所在地：台中市新社区協中街2-1号
►電話：0978-288390
► 特におすすめ：シイタケ加工製品
台中・新社 「アーリャンマッシュルームガーデン（中国語名：阿亮香菇園）」
►所在地：台中市新社区協成里協中街131号
►電話：04-25810893
► 特におすすめ：新鮮なシイタケ製品及び各種おみやげ品

1年のはじまりはとても寒く、雪梅が満開となる季節です。梅の花の満開の時期は長くありませんが、満開のとき、梅園全体に優雅な風景がひろがります。チャンスを見逃さずに、白雪の舞うロマンチックな雰囲気を感じましょう。

梅の花は南投の梅園で観賞できるほか、メイ・グリーンツーリズムエリア（中国語名：槑休閒農業區）もまた、梅観賞の素晴らしい景勝地です。区内ではさまざまな体験活動が催され、冬の梅観賞、梅の枝を使ってつくる工芸鉛筆、春の梅狩り、梅を使ってつくる手作り製品、季節ごとに異なる体験と風格があります。

梅の花が満開となる季節、南投・水里郷、仁愛郷、信義郷は著名な花観賞エリアで、背景の青い空、白い雲がそれらを特に引き立てています。この地を訪れたなら、花を追いかける旅を忘れないでください。かならずや幸せが梅の枝に宿るでしょう。

南投県信義郷は梅の郷と呼ばれています。毎年梅の花が満開となり、梅採取のシーズンになると、多くの方々が梅観賞にこの地を訪れます。道に沿って梅の花と山桜の花が咲き乱れ、鮮かなピンクと純潔の白が交差して彩りを添えて、山の風景を際立たせています。美しい景色は枚挙にいとまがありませんので、唯一最も美しい画面を撮影できることでしょう。

水里郷に位置する「メイ・グリーンツーリズムエリア（中国語名：槑休閒農業區）」は、玉山山麓地帯に属し、著名な梅の産地のひとつです。「メイ（槑）」という字は「梅」の古い字で、「メイ・グリーンツーリズムエリア」という名称はこのように付けられました。

ここでは1年4シーズンすべてにおいて、梅と関連する体験活動を行っています。冬には梅の観賞、春には梅の採取、全年を通して梅酒を味わい、梅料理を心ゆくまで食べられます。また、梅の枝でつくった鉛筆には自分の名前を彫ることができ、最も代表的な手作り記念品となっています。

南投を旅してご馳走をいただこうと思うなら、最高に美味しい地元料理を見逃してはいけません。
南投・仁愛郷に位置する「原夢観光農園」の料理は、当地の特色ある食材をメインとして使い、原住民の伝統的な香辛料で調味し、伝統的料理と現代的料理のバランスを取りながら、さまざまな人たちの食べることに対するニーズに応じています。

地元の食材をつかって研究開発した饗魚（きょうぎょ）、翠玉鳳凰（すいぎょくほうおう）等の料理は、現地で養殖したアユ、イノシシの肉、地鶏、高山キャベツ、ビーフトマト、黃金トマト等に、カラスザンショウ、ヤマトトウキ、マーガオ（ヤマコショウ）、原生種小タマネギ等、原住民の伝統的調味料を用いて調理したもので、最もその地の風味を伝えている品々です。

南投水里　メイ・グリーンツーリズムエリア（槑休閒農業區）
►所在地：南投県水里郷上安村三部三路鵲橋北岸
►電話：0932830922
南投・信義 柳家梅園
►所在地：南投県信義郷自強村牛稠坑陽和巷87号
►電話：049-2831191
南投・仁愛 原夢観光農園
►所在地：南投県仁愛郷南豊村松原巷80号
►電話：0987-239826

▎水里郷農会 ▎
▶梅醤油、梅ジャムとろみ醤油シリーズ
▎信義郷農会 ▎
▶青梅ギフト
▎仁愛郷農会 ▎
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