スイカ

季節：春、夏、秋、冬
旬：5~8 月
台湾の総スイカ栽培面積はおよそ一万二千ヘクタール、世界でもっとも最大のスイカ産地です。スイカは熱帯、気温が高く、雨が少ない環境を好みます。集中収穫期間は５月から８月までです。スイカにはふんだんな水分、糖分、さらに豊富なビタミン、ミネラルを含み、暑い夏にさわやかでスッキリとした飲み心地のスイカジュースを飲んで猛暑を乗り越えましょう。
そのほかスイカの皮と種もすべて食べられます。スイカの皮の浅漬けもとてもおいしいですよ。