白河最真實自然的藕遇
透過傳承與創新,讓蓮花蓮藕真正成為白河的藕像
蓮花產業因市場上遍佈假貨及黑心產品用以低價來販售,使臺灣產優質蓮子與純正藕粉不敵削價競爭,導致生產面積逐年減少,沒有年輕人願意回鄉耕荷,所以家銘建立「藕達人」品牌,並尋找志同道合的農民一同努力,透過和自然學習的態度來耕作,以100%真實的產品,讓現代人也能夠品嚐蓮鄉簡單美好的幸福原味。
因為食安與黑心假貨問題一直存在,家銘為了產品品質,他設法精進傳統藕粉的加工流程,研發機械導入,使品質更進一步提升,改善十多年來傳統的藕粉包裝方式,並堅持農藥零檢出,讓高品質產品與市場有所區隔,目前藕達人蓮藕粉銷售量每年穩定成長,營收突破百萬,經營面積從原先2分地到現在已經超過兩甲地栽培面積。
![](/ViewAgri.17202/楊家銘補圖1101.jpg)
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