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屏東 九如

黃金蝦無毒泰國蝦餐廳

簡介

「黃金蝦無毒泰國蝦餐廳」於2019年1月成立。店長陳怡樺自台灣大學漁業科學研究所畢業後即返鄉,立志養出健康安心的好蝦。養殖地點位於水源保護區的高樹鄉,得天獨厚純淨水質,加上零用藥的堅持,餵養益生菌飼料,有如黃金般高品質又珍貴「黃金蝦」誕生。

餐廳位於屏東縣九如鄉,聘請環境料理師—努亞阿海納老師擔任廚藝總監,將自產泰國蝦,結合屏東鱉、高樹芋頭與九如檸檬等在地食材,設計一系列別具特色的無國界泰國蝦料理。戶外區除了提供寵物友善環境,更設有旋轉木馬、軌道小火車及大停車場,是闔家大小作伙吃蝦的好所在。

體驗活動

1.生態養殖泰國蝦導覽解說: 餵蝦、使用觀察網觀察蝦子大小
2.海水SPA池體驗抓蝦: 於室內池了解海水SPA蝦的過程並用網子撈蝦
3.穿青蛙裝、拋八卦網抓蝦: 於戶外土池穿著特殊裝備用大八卦網抓蝦
4.釣蝦體驗: 用釣竿釣蝦體驗
5.小小廚師體驗活動: 現場烤蝦及煮蝦DIY體驗
遊程價格: 每人250元,遊程一次2小時,20人成團。
報名方式: 電話報名087752865

拋八卦網抓蝦
抓蝦體驗
穿青蛙裝
小小廚師DIY
特色餐食

一桶鮮
浮誇系料理,大啖一桶季節鮮甜
獨門特製醬汁,是飽嚐季節鮮甜的澎湃享受。

檸檬香水蝦
沾滿產地鮮榨酸甜,自帶香氣的香水蝦
美好的酸甜滋味,是台灣南國獨有的浪漫氣息。

十全大補藥膳蝦鱉鍋
吃在地、食進補,老饕的絕美鮮味
屏北地區是泰國蝦和甲魚(鱉)的最大產地,細飲擁有豐富膠質與珍貴精華的溫補湯頭,不僅溫暖身心,更可以保養骨頭。

日日好甕胡椒蝦
來自老師傅親手慢磨、中藥房等級的天然胡椒粉
適合作為下酒菜,是讓人吮指回味的夠味好蝦。

經典黃金蝦
蛋黃粉包裹油炸,凝結滋味最鮮美的一刻
將泰國蝦裹上蛋黃粉、以高溫油炸,完整鎖住蝦肉鮮美,大人小孩都愛的鹹酥蝦料理。

伴手禮

1. 熟食冷凍料理包-蒜香爭鮮蝦、地獄辣椒蝦、藥膳貴妃蝦
內容介紹: 定期餵養自製天然發酵益生菌,同時確保蝦溫周邊不用除草劑。在純淨水質、無毒優良環境下成長的泰國蝦,自然鮮甜、健康活潑,成為有如黃金般飽滿珍貴的「黃金蝦」。口味有:蒜味十足的蒜香蝦、融合鬼椒的地獄辣椒蝦、慢燉細煮的藥膳蝦。
售價:399元/盒
購買方式:上官網訂購

2. 黃金蝦無毒SPA級泰國蝦
內容介紹:
友善環境是三代養蝦人的堅持,陳怡樺自台灣大學漁業科學研究所畢業,傳承了阿公的友善養殖技術,不只養出適地適性的益生菌好蝦,更研發獨特的「海水SPA技術」,讓養殖的蝦子到餐桌上只留下潔淨,鮮美的泰國蝦;更幫蝦子加保「產品責任險」,讓您大口吃蝦膏不用擔心。
售價:450元/台斤
購買方式:上官網訂購

影片



交通方式

屏東九如交流道下,開車3分鐘抵達,趙壽山餛飩豬腳旁。

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