在地花蓮水產，各式豐富的東部漁獲，因為我們有著豐富的黑潮資源，帶給我們源源不斷的海洋資源，但並不是都是取之不盡得。我們是一群在地的年輕人因為漁獲量的減少，讓我們不得不重視海洋資源的減少了！讓我們為永續盡一份力！
體驗活動
### 花蓮漁港的永續食魚教育在花蓮漁港的美麗海岸線上，我們是一群充滿熱情與理想的年輕人，懷抱著對海洋深厚的愛與尊敬。我們堅信，只有通過教育和行動，才能確保這片海域的未來能夠長久繁榮。因此，我們致力於推廣食魚教育，倡導永續海洋的理念。海洋賦予了我們豐富的資源，然而，過度捕撈和環境污染正威脅著這片珍貴的生態系統。為了改變現狀，我們決定從根本做起，通過教育向公眾傳遞正確的捕魚和食魚觀念。我們組織了一系列活動，包括漁港導覽、捕魚技術教學、以及海洋保育講座，旨在讓更多人了解如何在享受海洋資源的同時，保護它們的可持續發展。我們相信，教育是改變的關鍵。當人們認識到每一次選擇都對海洋生態產生影響時，他們會更加謹慎地對待自己的行為。我們鼓勵大家選擇食用本地捕撈的魚類，支持合法捕撈，並避免購買瀕危物種。我們還強調減少塑料使用，保持海灘清潔，這些都是保護海洋的有效措施。我們的行動不僅僅是為了當下，更是為了未來。我們希望透過食魚教育，培養出一代又一代有責任感的海洋守護者，讓這片海洋在未來依然能夠孕育豐饒的生命，供後人享用。加入我們的行列，為永續海洋盡一份心力。讓我們一起守護這片美麗的藍色寶藏，為花蓮漁港的未來創造更多可能。
遊覽景點
花蓮觀光漁港
建議遊程
### 花蓮漁港永續食魚教育遊程建議**1. 漁港導覽與海洋生態教育**- **行程介紹**： - 導覽漁港，了解漁民日常生活及捕魚作業 - 參觀漁獲市場，學習魚類識別和捕撈技術 - 導覽中介紹海洋生態系統及當地的保育措施- **重點**：通過與漁民互動，了解捕魚的辛勞與技巧，培養對食魚和保護海洋資源的認識。**2. 漁獲烹飪工作坊**- **行程介紹**： - 由當地廚師指導，學習如何處理和烹飪新鮮漁獲 - 探討不同魚類的營養價值和美味做法 - 享用自製的漁獲大餐，體會從海洋到餐桌的完整過程- **重點**：提升對海洋食材的認識，鼓勵選擇本地新鮮漁獲，支持永續海洋經濟。這些遊程不僅能夠提升遊客對海洋生態的認識，還能激發他們參與保護海洋的熱情，推動永續漁業的發展。
在地美食
當地現撈生魚片，鬼頭刀魚排，各式曼波魚料理
伴手禮與農特產
鬼頭刀清肉片，鬼頭刀松阪肉，石橋魚清肉，曼波魚肉，曼波漁腸，芭蕉旗魚清肉，芭蕉旗魚腸。