金品剝皮辣椒成立於民國82年，由陳秋金老闆夫妻精心研發而成，為了確保產品品質及穩定度，陳老闆自行研發了全台灣唯一一台剝皮辣椒機器，加上乾淨的廠房以及嚴格的品管，使得金品剝皮辣椒成為市場上的第一品牌，許多美食節目如草地狀元、美鳳有約、台灣尚青、及勇闖美麗島等，也慕名相繼到金品醬園拍攝剝皮辣椒的製作過程；另外，金品剝皮辣椒更在民國八十七年獲得消費者保護協會頒發金牌獎、九十一年獲頒傑出專業農家獎，都再再證明了金品剝皮辣椒優良的品質。堅持“料好實在、精緻加工”的原則，陳老闆夫妻陸續研發出一系列的精緻美食，每一項產品都經過長時間的研發及實驗而誕生，不論是香脆的剝皮辣椒、剝皮朝天椒、或是潤胃的茶油剝皮辣椒，到新推出的山豬皮、辣菇婆均深受消費者的喜愛！