由台南市柳營區農會所輔導的田媽媽於民國84年所成立,主要為在地食材的傳統美食坊,採用台南柳營在地酪農每天新鮮現擠的香甜鮮奶製作鮮乳包子與饅頭,製作過程不加任何牛奶香精、色素、漂白劑、化學膨鬆劑,堅持百分百純牛奶製作,只為帶給消費者最高品質且安全的食品,化身為食安守門員為您的健康把關。
田媽媽為推廣在地鮮奶,研發並製作各式鮮乳包子與饅頭,現今提供數10種口味選擇,且製作時絕不添加任何一滴水,手工揉製並發酵饅頭,出爐的饅頭帶有濃郁奶香味,甜而不膩,一口咬下口感綿密、絲絲入口。
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