彰化王功漁港地區在潮間帶養殖蚵仔,漲潮時蚵仔浸泡在海水裡,退潮時受到陽光照射,蚵仔生長速度較慢、個頭小、蚵仔肚Q,擁有「珍珠蚵」的美稱。田媽媽洪金釵為了提供給客人各 式更好的魚蝦海鮮料理,運用在地食材研究出多種蚵仔吃法。
體驗活動
坐採蚵車體驗採蚵趣、潮間帶行程-王功漁港含有豐富的潮間帶生態及大量蚵田,環境也備受保護,不受汙染,為了讓旅客更加了解在地特色,特別與當地的蚵農合作,提供下海體驗潮間帶行程(因潮汐之故須事先預約)。
遊覽景點
芳苑燈塔、王者之弓景觀橋、潮間帶、王功漁港、風力景觀
建議遊程
坐採蚵車體驗採蚵趣、潮間帶行程-王功漁港含有豐富的潮間帶生態及大量蚵田,環境也備受保護,不受汙染,為了讓旅客更加了解在地特色,特別與當地的蚵農合作,提供下海體驗潮間帶行程(因潮汐之故須事先預約)。
在地美食
鮮蚵pizza、黃金煎麵線、麻香鮮蚵麵線
伴手禮與農特產
王功"珍珠蚵"
認真的料理最美味
認真對待每一份料理,讓每一位到訪的客人嚐到美味的在地料理,留下難忘的美食記憶。
網美打卡必選之地
「陽光水棧」位於王功漁港旁,是一棟醒目的地中海式風格的藍白色建築,前身曾是養殖池,洪金釵與先生一磚一瓦 打造出這間夢幻小屋,順著青綠色的草皮和石板走進來,彷彿進入另一個國度。
優雅的用餐環境
鮮蚵pizza
陽光水棧招牌菜之一鮮蚵煎披薩榮獲103年田媽媽十大招牌菜。
用麻油炒出新鮮文蛤甜份的「松坂文蛤」,襯托出松坂豬肉軟嫩的口感,香氣在口中久久不散;貴妃魚則是一道吃法豐富的料理,原產於澳洲的銀鱸,特色是有豐富的膠原蛋白,多年前引進台灣後加入海水養殖,肉質甜美,新鮮的貴妃魚肉質Q脆,做成生魚片、煮湯,各有不同滋味。
以芳苑的麻油搭二林蕎麥麵線加上王功在地的珍珠蚵。
王功漁港含有豐富的潮間帶生態及大量蚵田,環境也備受保護,不受汙染,為了讓旅客更加了解在地特色,特別與當地的蚵農合作,提供下海體驗潮間帶行程(因潮汐之故須事先預約)。