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桃園楊梅茶葉改良場
茶香四溢的茶業改良場位於桃園市楊梅區埔心，佔地廿公頃，綠油油的茶樹星羅棋布，是臺灣茶葉主要栽培中心，掌理臺灣茶葉的試驗研究、示範觀摩、推廣教育，以及農民資訊服務、茶農推廣教育訓練等工作。研究設備與農場設施規劃完善，是臺灣唯一的茶葉試驗研究專業機構，更在世界各產茶區及茶葉重要消費國家享有盛名。
楊梅為山坡地形，在地勢較低的地方是水田區，較高凸的地方，則多為旱田茶園，因土壤偏酸不利耕種，於是茶葉便成了楊梅區坡地農產物的大宗，茶葉文化更是楊梅固有的地方特色。設置在茶業改良場內的水土保持戶外教室，位於矮仔坪茶園，全園依照坡度與高度分成三個不同的區域，海拔最低是緩坡區，其次為陡坡地，最高為平台區。
來到這裡除了可感受到改良茶葉的用心之外，還可吸收到各種水土保持知識，在自然感性的環境中薰陶出知性的氣息。