葉菜類的生長時間不長，大約45天就可以收成。
在不施放農藥及化肥的東籬園裡，赤著腳，用雙手將蔬菜從土裡拔起，將沙土輕拍掉後，
生吃蔬菜也別有一番風味。一起嘗試使用古法生火、調整火侯，動手炒來一盤青菜吃著也津津有味；
有人說，菜餚最佳的調味料就是「自己動手」
時間
日期：108年 05月25(六)、06月07日(五)
場次： 9:00-13:00
內容
- 逛菜園：東籬園整年都會有蔬菜種在裡面，隨著季節的轉換，裡面的蔬菜也會有所不同，跟著阿嬤的腳步一起來認識蔬菜。
- 摘菜葉：午餐時的蔬菜，要從哪一種蔬菜下手呢？挑選看起來最清脆、新鮮的那一株，溫柔地將它從土壤中摘起吧！
- 弄大灶：傳統農村中家家戶戶的廚房裡都有一個大灶，讓我們一起練習如何無中生火、控制火侯，準備自己的午餐。
- 上菜囉：忙碌了一個早上，心滿意足卻肚子咕嚕嗎？除了親手煮的菜餚外，還有大有社區阿嬤的手路菜來填飽你的肚子啦！
行程
| 時間 | 活動內容 |
| 08:50~09:00 | 活動集合 |
| 09:00~09:30 | 認識環境 |
| 09:30~10:30 |
逛菜園 |
| 10:30~11:20 | 摘菜葉 |
| 11:20~12:00 | 弄大灶 |
| 12:00~13:00 |
上菜囉！ |
收費
- 報名費用：600/人。含餐費、材料費、講師費、保險費。
- 鹿港行程費用：400(250+150)/人，含材料費、講師費。
- 為確保作業流程，請先預繳押金300元/人，剩餘費用可於現場繳清。
- 報名人數：10人成團，20人為上限。名額有限，報名從速。
- 報名截止：即日起至05/22(一)、6/4(二)。
備註
- 由於活動至戶外活動，請準備長褲、遮陽用具如帽子、袖套、防蚊蟲液等，以及隨身水壺以便隨時補充水分。
- 為提倡環保，活動當中將使用社區環保餐具，也歡迎參與參與學員自備碗杯。
- 請遵守現場工作人員及講師的指導，讓活動圓滿順利進行，留下愉悅的經驗吧！
- 本戶外活動會視當天天氣舉行，偶發小雨將照常進行；如雨勢太大、或颱風過境，將會取消活動。
- 活動10人成團，若報名人數不足10人，將會取消活動。
- 本活動餐食，恕不提供素食，敬請見諒。
- 本主辦單位保有修改、變更或暫停本活動之權利，如有未盡事宜，悉依主辦單位相關規定或解釋辦理，並得隨時補充公告之。