從早期小型漁村的竹筏穴變為娛樂和生產兼備的梧棲觀光漁港，
已成為中部地區知名度相當高的觀光漁港區域，
現在的漁港與食衣住行育樂做結合，透過新鮮海味與熟悉海風，
將屬於討海人的生活與所有前來的遊客進行不同的分享。
本次活動改變以往只單純著重於小卷的推廣，避免單一漁獲的過度消耗，
改以小卷及當令漁獲共同行銷並結合魚苗放流，共同行銷小卷及推廣漁業資源保育，
期以促進漁業產業永續經營，提升漁村經濟為目標，現場規劃融入海洋教育、永續發展、
環境保護等相關愛護海洋的趣味活動，讓民眾從吃的方式就能學習海洋永續的概念教育。
