三溪沖積的沃土與水質水源保護區的優良條、加上南國的艷陽豐日和長達20個月呵護，讓高樹鄉的「金鑽」鳳梨，不僅僅是14-16的高甜度，更有著香氣濃郁與風味十足的特性，透過一雙雙自信且不畏命運的小手，手工捏製，完成了一個個香酥不膩的旺來酥，不僅展現著手藝、也是向著希望的疾聲吶喊~
