水晶冰卷為來自無汙染的澎湖海域之大尺寸小管，加以汆燙製成。當漁船捕撈漁獲後會將小管放置於活魚艙，使之保持活體狀態，而後汆燙完需經一道冰鎮程序，再急速冷凍、真空包裝等程序。如此一來，讓您將之稍微退冰後，打開包裝並切片即可給予最特別的您品嘗到來自澎湖最新鮮、最甜美的澎湖水精靈－水晶冰卷！ 小魚干貝醬、小管醬之原料－丁香小魚、小管乾、蝦米等食材選自無汙染的澎湖海域。元貝田媽媽傳承美食經典工夫，存封大自然的海味，精心煨炒獨家醬汁，散發出細膩綿密、香濃醇厚的口感，最佳下酒、烹煮料理、私房小菜極品。
產地直送，如何訂購: 水晶小管 (ly-tw.com)