黑糯米性溫，在本草綱目中記載：『溫養五臟益脾胃、補中益氣、縮小便』。適量食用，益養肝血、補腎 氣、預防骨質疏鬆、延緩人體老化，所以也有『貢米』的稱號，阿美族人將之視為老人的養生米，且任何人皆可食用，更是婦女朋友的養生美容聖品。
