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公館鄉種植的檳榔心芋頭品質一流，因後龍溪源頭無水源污染，富含礦物質，種出的芋頭特別綿密、鬆軟，利用當地食材及家鄉豐富的資源，精心研發，為在地的農民創造更大的效益。 香煎芋糕有別於傳統的芋粿，加上在來米、上等豬肉、香菇、油蔥，手工製作的芋糕切片煎過後，口感外酥內軟，芋頭香味濃郁，無添加任何防腐劑，芋頭經過農藥檢驗，大家可安心食用。