金目鱸魚為中華料理常見高級食材,肉質細緻綿密,滑溜順口,富含營養價值,常見調理方式為燉湯或清蒸。遵循古法研製的鱸魚鬆,從鱸魚原料開始即用心嚴選通過檢驗,讓魚鬆保留新鮮的傳統風味,香氣四溢的美味來自於製造者的用心,食用方便且利於攜帶,為當地著名人氣產品。