黑豆在古代藥典中出現很早，秦漢時期，中國第一部藥學書專著《神農草本經》就已經有黑豆的記載。尤以最著明的明朝李時珍所著《本草綱目》亦記載：黑豆氣味甘、平、無毒。「A 贏生黑豆」展現下營鄉農會產品自然原料、傳統生產的品牌堅持。
