在苗栗山區，有間一星期只在週末開放的窯烤麵包坊，有如秘境般的生態農場描繪著父子兩代的樸實夢想，兩座麵包窯在山野間冒著炊煙，出爐的不只是香軟麵包，還有膾炙人口的在地故事。「貝岩居農場」主打老麵低溫發酵且無油、無糖、少鹽的柴燒窯烤麵包！適合麵包天然發酵的環境，再加上柴燒窯烤工法，口感外酥內軟、愈嚼愈香，呈現出麵包最原始的美味。
假日可提前預約DIY體驗，也可以直接和店家購買現成的麵包！但因為手工製作的麵包產量有限，建議要提前預約，以免撲空唷！
鮮採南瓜
使用園內自種無農藥的南瓜，以及老闆親手熬煮的柚子丁，口感Q彈紮實還有淡淡的南瓜香，是貝岩居的招牌窯烤麵包。
核桃蔓越莓
嚴選核桃搭配美國優鮮沛蔓越莓果乾，口感紮實有淡淡的小麥香及果香味。是深受女性顧客喜愛的窯烤麵包。
養生綜合堅果
選用葵花籽、南瓜籽、奇亞籽、亞麻仁、核桃等堅果製作，烘培出最純粹、最健康的窯烤麵包。
