隨著季節賞花、採果，樂逍遙

這次，本刊特別規劃 32 條路線，帶領遊客走進農場田園，你可以融入情境參與各項活動，或是入境隨俗來一客農家餐或客家菜，穿梭於山城小鎮間，並聆聽在地人訴說他們的故事，讓這趟臺三線之旅不再是吃完就走、玩過就忘，而是充滿濃厚的人情和風土記憶。

  • 繡球花、桐花、魯冰花、枇杷、李子、桃子、梅子、草莓
  • 金針花、蓮花、阿勃勒、梨、紅龍果、水蜜桃、葡萄、楊桃、紅棗、仙草
  • 杭菊、梨、柚子、柿子、洛神、葡萄、紅龍果
  • 櫻花、桃花、李花、茶花、薰衣草、波斯菊、向日葵、油菜花、柑桔、草莓、金棗、柳丁、蜜棗
  • 木瓜、芭樂、檸檬、番茄

一點點的小知識

稍稍了解一下台灣農業旅遊吧

★ 什麼是「六級產業化」呢？

「六級產業化」這個名詞起源於日本，是以活絡農林漁業為宗旨，致力於協助農業轉型。簡單的說，就是將農業品（一級）X 農產加工（二級）X 產品販售（三級）＝六級的產業發展模式。在這個相乘的概念公式下，可以增加生產者收益，讓農村產業升級，進而創造出更高的附加價值。

舉例來說，原本一座柿子果園，只是農夫從事勞動生產的場域，如今透過採果體驗、晒柿乾導覽、柿染手作等，結合自然、生態、文化具有教育意涵的活動，讓單純的農業生產休閒化。消費者不僅能了解生產者的辛勞，也對在地人文風土有更正確的認識，使得生產者與消費者之間，形成一個正向的良性循環。

★ 來說說「食農教育」吧！

自古以來，飲食與農業密不可分，從農作物的生產、收穫、處理，到成為餐桌上的料理，在農業時代裡大部分的家庭幾乎都是一手包辦，然而隨著工業化發展，人們與農業生產之間的距離卻越來越遠，食物、農業和土地，似乎脫離了現代人們的生活。

近年來，食安問題引發人們對於飲食的重視，慢食運動、地產地銷、低碳飲食、從產地到餐桌等議題陸續被提起，其實這些理念，都能納入廣義的「食農教育」。而食農教育包含了農事體驗與飲食教育，經由親手參與而學習的體驗過程，找回人與食物的真正關係。像是認識友善環境的耕作方式、了解各種在地季節作物、學習正確的飲食方式等，更重要的是，藉此讓人得以重新認識這塊土地，而對生產者、食物與環境抱持感恩之心。