大樹張媽媽休閒農場位於大樹佛光山下,台21線旁,農場主人為張坤先生與太太羅玉梅女士,但因園區開放時都是張媽媽在招呼客人,所以大家以張媽媽相稱,所以農場才命名為張媽媽休閒農場。
夫婦倆熟知桑葚的好處,因此利用大樹區的好山好水,種植兩分地的桑葚及超過兩公頃的玉荷包。每年3-5月桑葚產期,皆對外開放採收,且園內種植的桑葚都是不噴灑農藥,每年會經過高雄農業改良場抽驗及SGS檢驗合格,無農藥殘留,可以安心食用。
因桑葚及玉荷包都是季節性產品,為因應產期產量過剩及解決非產期的農閒階段,同時也為了增加產品的多元性及食用的方便性,張媽媽休閒果園特別研發出桑葚汁、桑葚果醬、酵醋、茶包及玉荷包蜂蜜等產品。純手工熬煮而成的桑葚汁,保證無添加香料及色素防腐劑,符合現代人養生的需求。桑葚酵素採用新鮮桑葚釀造而成,先經醋化,並歷時2年釀造,保證不添加任何化學成分,產品多元的開發可讓的遊客一年四季都可以享受到桑葚的美味。
位於服務中心後的桑葚果園,除種植桑葚外,點綴了少許的洛神花,而服務中心前之草坪及造景庭園,有休閒農場少見的優質草坪,在園主悉心照顧下,輕踩於草坪上,如同是高級地毯般柔軟感,有空時不妨到此走走,並品嚐沁涼桑葚汁及和享受和煦陽光!
【如欲安排採果體驗,請洽農場趴趴走套票】
https://www.taiwanfarm.com.tw/?product=高雄採果體驗-張媽媽休閒農場〔4月桑椹〕
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