活水SPA 文蛤育肥中心 水產養殖是口湖的主要產業之一，其中又以養殖文蛤的業者最多。口湖的文蛤顏色較黑，為了讓賣相更好，一般批發商常將文蛤加以漂白。在食品安全的考量下，曾明村研究出給文蛤作活水 (SPA) 的方式，不需要任何藥物，就能讓文蛤呈現最天然的色澤。文蛤育肥中心臨近箔子寮漁港，有天然的漁業景觀， 一畝畝的漁塭、水車旋轉拍打的水花、偶爾飛來的海鳥、鷺鷥， 在鄉野間勾勒出美麗的景色，是假日休閒的好去處。 資料提供：口湖鄉金湖休閒農業發展協會
