八位七年級生為重拾這片土地的光采,返鄉成立“好蝦冏男社”,“好蝦”顧名思義是養出好蝦,而另一個涵義是養殖方式很瞎;而“冏”代表的是創新突破。負責人阿正堅持一種與土地共存共榮的養殖態度,打造天然環境給魚蝦成長,不抽地下水破壞環境,也不投藥維持蝦子的生命,蝦子健康,肉質自然Q甜。阿正與伙伴們打造的養殖區開放大眾參觀,並可在專人的帶領下體驗蝦子的養殖過程。
體驗活動
【蝦事體驗】
體驗對象: 個人、社區及公司旅遊等團體參加
體驗費用: 250 / 人 (3歲以下免費)
體驗時間: 1小時
體驗規則: 付費餐與者至少可享用6隻蝦,最多15隻! (抓小蝦換大蝦,抓大蝦吃大蝦,抓到10公分以上大魚換5隻蝦)
規則備註: 10人以上團體參與者改以好蝦四寶贈送 (胡椒蝦、原味蝦、蝦餅、蝦捲)
好蝦料理: 400元起 / 人(合菜)
在地美食
【海味餐飲】
餐廳的開設起源來自於好蝦冏男社對食物原味的堅持,透過自然的烹煮,讓消費者認識食材的真正料理,新鮮自然就是人間美味。
除了結合體驗活動的漁村大主廚項目外,餐廳假日也有對外營業,歡迎來雲林遊玩,也品嘗好蝦冏男社精心設計的【海口人的料理】。
菜單 Menu
* 清蒸熟白蝦 (Steming Shrimp)
* 甕窯胡椒蝦 (Pepper Shrimp)
* 鍋香咖哩蝦 (Curry Shrimp)
* 原漿月亮蝦餅 (Shrimp Pancakes)
* 白玉鮮蝦捲 (Korean shrimp rolls)
* 鮮炒季節時蔬 (Vegetables)
* 破布子佐鮮蚵 (Tree fruit Oyster)
* 紅燒本產川紋鯛 (Sauce Snapper)
* 九層塔爆文蛤 (Nine floors clams)
* 精燉龍膽魚肚湯 (Gentiana)
* 飯點、飲品、水果
資料提供:口湖鄉金湖休閒農業發展協會