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2025田媽媽團圓年菜

2025 田媽媽團圓年菜

田媽媽善用在地食材,透過精湛廚藝推出一項項特色的主廚手路菜,為了讓更多人品嘗不一樣的田媽媽好手藝,特別在農曆佳節推出「田媽媽好食味年菜」,讓大家在佳節嘗到豐盛又美味滿滿的菜餚,也藉此讓更多人認識田媽媽品牌,一個吃了會想起家鄉的美好滋味。


 

 


 

 

2025田媽媽團圓年菜

茶莊女主人天生擁有對於料理的敏感度,大膽創新的將茶葉作為菜餚烹飪的食材,今日天然茶莊已經成功的創造出以茶入菜的新穎飲食方法,讓茶在料理上擁有畫龍點睛的效果,形成茶飯、茶菜、茶食品等特色茶膳。 

2025田媽媽團圓年菜

大坑茶燉豬腳

特色:以鐵觀音茶葉熏製入菜,可以去除豬肉的腥味、油膩,還能提味,入口具有淡淡的芳香與甘醇的尾韻。此為豬腳圈,喜歡吃具有豐富膠質的朋友,千萬別錯過了~
售價:$760/800公克
保存方式:冷凍1年

2025田媽媽團圓年菜

觀音自在煨東坡肉

特色:透過鐵觀音茶葉入菜,可以去除豬肉的腥味、油膩,還能提味,入口具有淡淡的芳香與甘醇的尾韻。
售價:$760/550公克
保存方式:冷凍1年

2025田媽媽團圓年菜

熟香茶浸醉蝦

特色:
◎「以茶入菜」為民眾帶來健康與味蕾上的驚喜。
◎使用鮮甜的活水蝦,酒醮提味、去海鮮腥味,再加入茶葉,入口具有淡淡的芳香與甘醇的尾韻。
售價:$480/400公克
保存方式:冷凍1年

 

✦訂購資訊-天然茶莊✦

☎訂購專線:02-26603762
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📌地址:新北市汐止區汐碇路380巷30號
⏰營業時間:週三至週日11:00-21:00
🚛運費優惠:運費$200

 


 

 

2025田媽媽團圓年菜

三才靈芝農場位於新北市石碇區,走進農場首先印入眼簾的是一間石頭屋,這間已有百年歷史的石頭屋是日據時代日本軍官俱樂部,台灣光復後則改為台陽煤礦辦公廳。 這裡環境清幽水質良好,農場主人發現這地方的環境非常適合培育靈芝,因此將此處打造成以靈芝為主題的園地。

 

2025田媽媽團圓年菜

靈芝養生膳食(原汁) 

特色:
◎ 不加味素、不加糖、鹽及任何人工香料:古法燉煮、甘醇美味、四季皆宜、不燥熱、溫和漢方
售價:$1800 買三送一/1800公克
保存方式:真空無菌3年

✦訂購資訊-三才心靈芝旅養森食堂✦
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📌地址:新北市石碇區中民里十八重溪52-1號
⏰營業時間:週一至週日09:00-18:00
🚛運費優惠:滿5000元免運費,未滿運費260元


 

 

2025田媽媽團圓年菜

農場內種植大片野薑花,到處都可以當嗅到淡淡的野薑花氣息,餐點也融入其特色開發出野薑花水餃、野薑花粽等料理。

2025田媽媽團圓年菜

古早味蔗燻臘肉

特色:
◎嚴選宜蘭在地溫體豬肉
◎遵循古法,純手工製作,送禮自用兩相宜。
◎獨家配方,減鹽,減糖,醃漬三天三夜
◎新鮮甘蔗慢火煙燻製成
◎方便料理,健康美味!
售價:$280/約300公克
保存方式:冷凍12個月

2025田媽媽團圓年菜

蜜釀野薑花醋

特色:
◎採用花泉有機野薑花,優雅時尚,風味清香
◎可作為飲料、佐醬、沙拉之調味
◎無添加人工色素,香料及防腐劑
素食或過敏原:素食
售價:$400/400ml
保存方式:常溫5年

2025田媽媽團圓年菜

蜜釀樹葡萄醋

特色:
◎天然釀造,無添加人工色素,香料及防腐劑
◎可作為飲料、佐醬、沙拉之調味
素食或過敏原:素食
售價:$400/400ml
保存方式:常溫5年

2025田媽媽團圓年菜

野薑花水餃

特色:
◎花泉有機野薑花與豬胛心肉的完美組合
◎增添了高麗菜,青葱,紅蘿蔔,生薑營養滿分。
售價:$140/20粒
保存方式:冷凍3個月

2025田媽媽團圓年菜

香麻醬(辣椒醬)

特色:
◎純手工挑選優良國產辣椒,看似簡單確是不簡單的滋味!
◎ㄧ滴可當香油用
◎ㄧ匙可當辣椒醬用
◎ㄧ罐可當麻辣鍋湯底用
素食或過敏原:五辛素
售價:$200/190公克
保存方式:常溫1年

✦訂購資訊-花泉田園美食坊✦

☎訂購專線:0919221506
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其他訂購方式:line@859mgdan
📌地址:宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-1號
⏰營業時間:週一至週日10:00-17:00
🚛運費優惠:滿 5000 元免運費, 未滿運費190元起

 


 

 

2025田媽媽團圓年菜

官夫人田園料理位於宜蘭縣壯圍鄉,當地以盛產哈密瓜出名,在這裡用餐彷彿置身於瓜田中,還有許多哈密瓜特色料理可供選擇。 

2025田媽媽團圓年菜

密瓜獅子頭

特色:
讓獅子頭肉帶有瓜果清香的水果香氣,鹹甜鹹甜超級下飯。
售價:$599/900公克
保存方式:冷凍保存

✦訂購資訊-官夫人田園料理✦

☎訂購專線:03-9253517
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📌地址:宜蘭縣壯圍鄉新南村霧罕路3號
⏰營業時間:週一至週日10:00-13:00、17:00-19:00
🚛運費優惠:運費另計

 


 

 

2025田媽媽團圓年菜

老闆希望為客人打造良好的用餐環境,於是舉家回到故鄉自家的紅棗園裡,開設屬於自己的夢想餐館,食材以當地生產為主,店裡的招牌菜香煎芋糕就是選用公館當地優質的檳榔心芋,紅棗香腸則採用在地的紅棗露搭配上等黑豬肉灌製而成。

2025田媽媽團圓年菜

芋頭糕

特色:
◎友善在栽種的芋頭,製作成的伴手禮!
◎上等芋頭、在來米、香菇、蝦米、豬肉,油蔥
售價:$170/1000公克
保存方式:冷藏7天

2025田媽媽團圓年菜

紅棗香腸 

特色:
◎紅棗酒灌製,香味十足,大家都喜歡
◎上等黑豬肉、紅棗露
售價:$300/600公克
保存方式:冷凍3個月

 

2025田媽媽團圓年菜

韭菜水餃  

特色:
◎方便保存的美味佳餚、餐桌上的元寶
◎上等豬肉、在地韭菜
售價:$250/1000公克
保存方式:冷凍3個月

2025田媽媽團圓年菜

高麗菜水餃  

特色:
◎方便保存的美味佳餚、餐桌上的元寶
◎上等豬肉、高麗菜
售價:$250/1000公克
保存方式:冷凍3個月

✦訂購資訊-巧軒餐館✦

☎訂購專線:037-226868
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📌地址:苗栗縣公館鄉11鄰223-1號
⏰營業時間:週一至週日11:30-19:30
🚛運費優惠:滿 5000 元免運費,未滿運費260元

 


 

 

2025田媽媽團圓年菜

發揮健康創意料理精神,讓傳統客家菜跳出不一樣的思維。因現代人注重健康養生,所以將許多健康食材加到菜餚中,結合傳統及創新風味的菜色,希望讓大家品嘗到好吃又將康的客家料理。

2025田媽媽團圓年菜

國宴客家珍珠竹筍包  

特色:
國宴客家珍珠竹筍包內餡特選潭子區特產-麻竹筍,結合Q彈的外皮,終獲選為91年總統招待外賓的國宴點心及107年總統府家庭日之佳餚。
◎商品不含蒸籠
售價:$330/600公克
保存方式:冷凍保存

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☎訂購專線:04-25345178
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📌地址:臺中市潭子區興華一路219號
⏰營業時間:週一至週日11:00-14:00、17:00-20:30
🚛運費優惠:運費另計

 


 

 

2025田媽媽團圓年菜

發揮客家媽媽的硬頸精神,扭轉大眾對傳統客家菜重油、重鹹的刻板印象,將料理改良成低鹽、低油的烹調方式,兼顧美味與健康。除了客家料理外,也將東勢夏季盛產的高接梨入菜,研發出在地特有、新鮮脆甜的創意料理。

2025田媽媽團圓年菜

大甲溪軟骨石斑  

特色:
石斑久燜6小時骨軟可吃、肉質鮮美,而先炸再煮的糖醋溪哥更是28年來的人氣招牌。
售價:$700/1100公克
保存方式:冷凍3個月

2025田媽媽團圓年菜

黑豆豬腳  

特色:
◎用了四物及黑豆來燉豬腳,不但色香味俱全更是兼顧養生觀念。
◎溫補、不油膩、四季聖品
售價:$700/2400公克
保存方式:冷凍3個月

2025田媽媽團圓年菜

鰻魚米糕 

特色:
◎香氣滿滿、口感軟Q
◎傳統作法
◎商品不含蒸籠
售價:$800/2100公克
保存方式:冷凍3個月

✦訂購資訊-品佳客家田園料理✦

☎訂購專線:04-25870502
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📌地址:台中市東勢區東蘭路34-7號
⏰營業時間:週一至週日09:00-20:00
🚛運費優惠:滿3500元免運費,未滿運費260元

 


 

 

2025田媽媽團圓年菜

最初從養雞場起家,轉型為休閒農場後增闢生態教育園區和果園,並開始經營田媽媽品牌。 農場充滿濃濃復古風,自家果園以荔枝產量最多,除了鮮嚐外還融入菜餚中,餐廳以農場自產自銷方式推出古早雞風味餐,並結合荔枝創造出各式佳餚,包含鳳荔鮮魚、荔枝雞湯、荔枝九層塔煎蛋、荔枝香腸等荔枝鹼粽等荔味佳餚。 

 

2025田媽媽團圓年菜

柴燒滴雞精 

特色:
採用了十二個小時的隔水慢火煮法,讓菜肴更加香氣四溢。營養豐富適合長輩、孕婦、小孩之補品。
售價:$220元/包/100cc
保存方式:冷凍保存

2025田媽媽團圓年菜

白斬雞 

特色:
使用友善農法飼養,於自然果園放牧飼養,養足五個月,油亮薄嫩的外皮,紮實的肉質,搭配蒜醬更是絕佳美味。
售價:$380/包/300g
保存方式:冷凍保存

2025田媽媽團圓年菜

荔枝乾 

特色:
使用德興社區在地農產黑葉、糯米荔枝人工烘陪而成。粒粒氣味香甜,可用於泡茶、料理…等。
素食或過敏原:素食
售價:$250元/盒/300g
保存方式:常溫保存

2025田媽媽團圓年菜

荔枝醋 

特色:
使用德興社區在地農產黑葉糯米荔枝製成。
售價:$350元/瓶/500ml
保存方式:常溫保存

2025田媽媽團圓年菜

龍眼乾 

特色:
使用德興社區在地農產龍眼人工曝曬製成。
素食或過敏原:素食
售價:$100元/包/299g
保存方式:常溫保存

2025田媽媽團圓年菜

荔枝香腸 

使用德興社區在地農產黑葉荔枝與大安農會研發而成的荔枝香腸,品嘗時有淡淡的水果香氣,搭配蒜片提味又是另外一種味道。
售價:$380/包/300公克
保存方式:冷凍保存

2025田媽媽團圓年菜

全雞 

"公雞燉湯,母雞入菜",因為公雞的味道相比母雞來說非常優秀,不過在肉質與油質分布的情形,卻因為不比母雞,所以母雞適合入菜、做白斬雞,公雞適合清燉需要清燉。
售價:母雞 $800/隻/約2.2-3斤,公雞 $900/隻/約2.5-3斤
保存方式:冷凍保存

✦訂購資訊-古早雞傳統米食✦
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📌地址:彰化縣芬園鄉舊社村彰南路5段451巷36號
⏰營業時間:週二至週日11:00-14:00、17:00-20:00
🚛運費優惠:運費另計


 

 

2025田媽媽團圓年菜

老闆堅持使用當地當季食材,讓客人吃到的都是最原始新鮮的美味! 料理皆使用在地自栽鮮採無毒蔬(野)菜,且絕不添加味精,呈現最天然養生且古早味的傳統美食。

2025田媽媽團圓年菜

【5人份A組】 
1、烏龍茶燻去骨雞腿卷
2、日晒筍干滷豐肉
3、古早味古月雞煲湯
4、蝦覓世界優質甜白蝦
5、高雅滷香冰鎮雞爪
6、獨門調味彈牙菜頭粿
7、純水果冰棒/義式冰淇淋 (二擇一)

特色:
〔烏龍茶燻去骨雞腿卷〕使用當地的特產烏龍茶及多種食材做為原料,將蒸熟的雞肉煙燻入味,使得這道菜多了一份獨特的風味。
〔日晒筍干滷豐肉〕皮Q軟嫩、肥瘦適中的蹄膀滷得入味。而竹豐所產的鮮脆筍絲,也將滷汁精華滿滿吸附。
〔古早味古月雞煲湯〕老菜脯的甘甜,搭配白胡椒的香氣,結合土雞的鮮美湯頭,讓您嚐到這正港的古早味。
〔蝦覓世界優質甜白蝦〕Q彈肉質與自然鮮甜。
〔獨門調味彈牙菜頭粿〕把在地的竹筍加入蘿蔔糕,提升鮮甜度,咬下去馬上散發香氣。
〔義式冰淇淋〕百大青農豐茶師高山烏龍茶,做成的小農冰品
素食或過敏原:海鮮
售價:$2299/5人份套餐
保存方式:冷凍保存

2025田媽媽團圓年菜

【5人份 B組】 
1、烏龍茶燻去骨雞腿卷
2、花泉農場蔗燻臘肉
3、山林滋味酸菜魚
4、蝦覓世界優質甜白蝦
5、高雅滷香冰鎮雞爪
6、獨門調味彈牙菜頭粿
7、純水果冰棒/義式冰淇淋 (二擇一)

特色:
〔烏龍茶燻去骨雞腿卷〕使用當地的特產烏龍茶及多種食材做為原料,將蒸熟的雞肉煙燻入味,使得這道菜多了一份獨特的風味。
〔花泉農場蔗燻臘肉〕使用。
〔蝦覓世界優質甜白蝦〕Q彈肉質與自然鮮甜。
〔獨門調味彈牙菜頭粿〕把在地的竹筍加入蘿蔔糕,提升鮮甜度,咬下去馬上散發香氣。
〔義式冰淇淋〕百大青農豐茶師高山烏龍茶,做成的小農冰品
〔蝦覓世界優質甜白蝦〕Q彈肉質與自然鮮甜。
素食或過敏原:海鮮
售價:$2299/5人份套餐
保存方式:冷凍保存

2025田媽媽團圓年菜

【10人份年菜套組】 
1、烏龍茶香燻雞
2、阿嬤ㄟ醬筍丸
3、日晒筍干滷豐肉
4、陳年老梅滷豚蹄
5、花泉農場蔗燻臘肉
6、古早味古月雞煲湯
7、蝦覓世界特級紹興蝦
8、高雅滷香冰鎮雞爪
9、獨門調味彈牙菜頭粿
10、青農純果冰品 /蘿藍友善石虎檸檬塔(二擇一)

特色:
〔烏龍茶香燻雞〕細心烹煮超過120分鐘,燻烤出帶有烏龍茶香氣、肉質Q彈不軟爛。讓您冷的、熱的都好吃。
〔阿嬤ㄟ醬筍丸〕鮮美的豬肉,加上以小半天麻竹筍醃製而成的鹹醬筍,拼湊出鮮美多汁的古早味醬筍肉丸子。
〔陳年老梅滷豚蹄〕祖傳廚藝的溫潤火候把豬腳燉煮的Q彈有嚼勁,配上冰糖慢火熬煮的微酸自釀的南投陳年老梅。
〔日晒筍干滷豐肉〕皮Q軟嫩、肥瘦適中的蹄膀滷得入味。而竹豐所產的鮮脆筍絲,也將滷汁精華滿滿吸附。
〔蝦覓世界特級紹興蝦〕淡淡的藥膳紹興酒香帶出白蝦的鮮甜。
素食或過敏原:海鮮
售價:$5299/10人份套餐
保存方式:冷凍保存

 

✦訂購資訊-小半天風味餐坊✦

☎訂購專線:0966-111362
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114.1/10結單製作,114.1/15起『宅配』配送



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其他訂購方式:line@ldr7145
📌地址:南投縣鹿谷鄉中湖巷3-5號
⏰營業時間:週一至週日11:30-19:00
🚛運費優惠:免運

 


 

 

2025田媽媽團圓年菜

老闆娘喜歡嘗試各種烹飪方法與調味,因此餐廳結合在地與當令食材,將懷舊口味創新、賦予食材新的生命、提升田園料理的豐富層次、用味道延續童年記憶,讓客人享受愉快健康的美食體驗。

2025田媽媽團圓年菜

綜合筍乾控肉 

特色:
以台灣日曬,麻竹嫩筍乾、桂竹筍、沉土新鮮麻竹筍,三種筍透過泡水、敖湯、分段慢煮、醬油慢燉的費時工序,為了色香味的美好呈現,是過年圍爐必吃之佳餚。 
售價:$390/770公克
保存方式:冷凍3個月

2025田媽媽團圓年菜

鮮筍炒干貝 

特色:
◎現採甜龍筍,即時去殼,新鮮甜美。
售價:$290/400公克
保存方式:冷凍3個月

2025田媽媽團圓年菜

淡鹽油鍋肉 

特色:
選用台灣豬肉,快速油炸封鎖肉汁,每一口都是滑嫩口感。
售價:$100/110公克
保存方式:冷凍3個月

2025田媽媽團圓年菜

蜜地瓜 

特色:
◎軟Q、綿密、冷熱皆宜。
◎冰凍後--即為冰淇淋蜜地瓜,不需解凍可即食。
售價:$70/150公克
保存方式:冷凍3個月

✦訂購資訊-耄饕客棧✦
☎訂購專線:09-33522530
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📌地址:南投縣竹山鎮安定巷142號1樓
⏰營業時間:週一至週日10:00-18:00
🚛運費優惠:2500免運


 

 

2025田媽媽團圓年菜

長盈海味屋三代皆從事養殖漁業,不用藥只是基本,養殖中如何對土地和環境也能友善才是真正重要的事!這些堅持也讓長盈海味屋的水產榮獲水產精品海宴獎(國內水產界最大獎項)和輸出歐盟養殖場認證的肯定。可以在餐廳品嘗美味的虱目魚料理之外,還可以外帶真空包裝魚菲力、鱸魚一夜干、鱸魚下巴等相關產品。

2025田媽媽團圓年菜

元氣飲 

特色:
500斤虱目魚骨+8隻全雞古法熬製3天2夜,萃取虱目魚精華,溫潤順口,鋁箔包裝加熱方便,浸泡熱水即可飲用。術後、產後、哺乳期間及成長發育中的小朋友最佳天然補充品。 
素食或過敏原:海鮮
售價:$2000/120ml20入
保存方式:冷凍1年

2025田媽媽團圓年菜

朝虱目想魚乾味 

特色:
這是經過產銷履歷及輸歐盟雙認證的虱目魚一夜干,也是榮獲海宴獎的虱目魚一夜乾,整尾去刺,退冰熱鍋後,乾煎不油爆。
素食或過敏原:海鮮
售價:$360/500-600g
保存方式:冷凍1年

2025田媽媽團圓年菜

熟成鱸魚下巴 

特色:
網路人氣指定菜,一點都不油膩,咬下後在口中散發淡雅香甜,適合乾煎,燒烤。
素食或過敏原:海鮮
售價:$200/300g
保存方式:冷凍1年

2025田媽媽團圓年菜

龍膽膠原蛋白飲(紅棗口味) 

特色:
退冰即飲,成份天然無添加,萃取友善養殖龍膽石斑魚鱗加入紅棗。 
素食或過敏原:海鮮
售價:$150/150ml
保存方式:冷凍1年

2025田媽媽團圓年菜

尊品魚肚 

特色:
有薄鹽,不用洗、不用放油、不易噴油,退冰乾煎即可。(不適合煮湯) 
素食或過敏原:海鮮
售價:$250/200-250g
保存方式:冷凍1年

✦訂購資訊-田媽媽長盈海味屋✦
☎訂購專線:0917-549736
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📌地址:台南市北門區慈安里484號
⏰營業時間:週六至週日11:00~18:00
🚛運費優惠:滿2000免運,未滿2000 酌收運費225。


 

 

2025田媽媽團圓年菜

鵝鄉園餐廳是下營的養鵝世家,從養鵝到成立產銷班,後來開啟了下營第一間屠宰場自產自銷,將鵝肉賣到全台各地,不過在下營卻沒有自己的鵝肉店,所以成立鵝鄉園餐廳,老闆對鵝的了解可說是專家等級,用自家生產新鮮美味的鵝肉料理征服了許多饕客的味蕾。

2025田媽媽團圓年菜

蜜汁燻茶鵝 

特色:
經過數小時的製作,將香醇濃郁的蜜汁香氣與鵝肉完美融合,金紅色的鵝肉一口咬下鮮嫩多汁,每一口都能品嘗到鵝肉的鮮美與蜜汁的甘甜!  
售價:$400/500公克
保存方式:冷凍保存

2025田媽媽團圓年菜

紅露醉香鵝 

特色:
獨家調配的中藥藥膳,搭配紹興及紅露酒浸製,讓整個鴨肉呈現藥膳酒香~ 
售價:$450/500公克
保存方式:冷凍保存

2025田媽媽團圓年菜

麻香鵝肉米糕 

特色:
米糕粒粒分明散發糯米香,鴨肉肥而不膩、香鮮味美,搭配的剛剛好。 
售價:$680/800公克
保存方式:冷凍保存

2025田媽媽團圓年菜

麻香鵝血糕 

特色:
新鮮白羅曼鵝血加糯米製作,手工製做蒸煮而成,口感軟Q有彈性,咬得到糯米的口感 
售價:$400/800公克
保存方式:冷凍保存

2025田媽媽團圓年菜

何首烏鵝肉湯 

特色:
嚴選上等白羅曼鵝肉,彈性佳、脂肪少,烹煮過程中精準控制火候,完整保留鵝肉的天然清香及鮮嫩口感。 
售價:$450/1200公克
保存方式:冷凍保存

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📌地址:台南市下營區中興南路21號
⏰營業時間:週一至週日10:00-21:00
🚛運費優惠:每筆260元


 

 

2025田媽媽團圓年菜

台南山上區盛產多種水果當初是為了解決當地水果產銷的問題,而研發製作水果酥,因為存手工製作,料好實在,且秉持著田媽媽料理精神,讓客人吃沒有負擔,因此讓吃過的民眾口二相傳,創造好口碑,打響了知名度。
農會內15位在地田媽媽們利用農事閒暇,以在地水果,手工製做各式點心,除了招牌好口碑的鳳梨酥外,田媽媽還陸續研發桑椹和芒果酥,同樣獲得好評,是春節、端午、中秋三節熱門的伴手禮。

 

2025田媽媽團圓年菜

水果酥(綜合) 

特色:
◎ 外酥內軟,飯後甜點、下午茶,帶來幸福感。
◎ 物美價廉,送禮佳品,傳遞祝福心意 
素食或過敏原:蛋奶素
售價:$280/12入、$330/15入
保存方式:常溫1個月

2025田媽媽團圓年菜

愛鳳酥 

特色:
◎ 外酥內軟,飯後甜點、下午茶,帶來幸福感。
◎ 精美包裝,送禮佳品,傳遞祝福心意。 
售價:$398/8顆
保存方式:常溫15日

2025田媽媽團圓年菜

愛鳳醬禮盒(2入) 

特色:
◎ 真材實料,罐罐飽滿。
◎ 蒸、煮、炒樣樣行,是廚房烹飪的好幫手。
售價:$270/650公克/罐
保存方式:常溫2年

✦訂購資訊-田媽媽農特產水果酥烘焙坊✦
☎訂購專線:06-5781811*219
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📌地址:臺南市山上區南洲里6號(山上區農會供銷部)
⏰營業時間:週一到週五08:00-17:00
🚛運費優惠:滿 4000 元免運費,未滿運費150元


 

 

2025田媽媽團圓年菜

羊肉選自草山月世界放養的山羊,羊齡控制在2至3年之間,正好是體格強健有力、肉質極為鮮甜的階段。據傳羊食百草屬於涼補,且膽固醇低,是現代人的食補盛品,王家的燻羊肉料理不僅美味還能養生健體,許多饕客不遠前來就是要品嘗這一味。

 

2025田媽媽團圓年菜

古法燻羊肉 

特色:
◎王家古法燻羊肉是選擇2-3年的台灣本土野放山羊,加入多種中藥材並採用公賣局米酒,一起放入甕,倒入稻殼點燃燜燒一天一夜,肉色深紅,入口即化。
售價:$1400/1200公克(含湯)
保存方式:冷凍2個月

✦訂購資訊-王家燻羊肉食坊✦
☎訂購專線:06-5941393
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📌地址:臺南市新化區中興路810號
⏰營業時間:週一至週日11:00-18:00
🚛運費優惠:1-2份160元、3-5份的運費是230元,6份以上同一個地址免運費


 

 

2025田媽媽團圓年菜

富麗禾風位於台9線道旁,為了讓南來北往的遊客可以品嘗當地美食,選用富里當地種植的蔬菜,依季節性將配菜做調整,滷蛋、香腸、豆乾、酸菜、青菜、醬瓜、炸肉、麵圈全都是自製,每天新鮮現做,吃得到食材原味。

2025田媽媽團圓年菜

元氣烏骨雞 

特色:
◎一整隻的烏骨雞,鮮嫩多汁。
◎濃郁的湯汁,一口讓您滿滿的元氣。
◎真材實料,小火慢燉,寒冷的天氣裡燉上一鍋雞湯,讓全家人滋補暖身幸福又美味!!
售價:$725元/2000公克
保存方式:冷凍1年

2025田媽媽團圓年菜

胡椒肚 

特色:
豬肚吸附著濃濃的湯汁,有微微的胡椒香,胡椒一同燉煮豬肚可去除腥味,且增加湯頭清甜,喝之前就能聞到濃濃的胡椒香氣,入口滑順不嗆辣,但尾韻卻帶點胡椒的微微辣感。
素食或過敏原:含有花生
售價:$385元/600公克
保存方式:冷凍1年

2025田媽媽團圓年菜

芋頭排骨 

特色:
一道農村的家常菜,經由媽媽巧手變化為一道宴客菜。排骨用醬油蒜頭醃漬過油鎖住肉汁,搭配上冬季綿密的芋頭大火蒸後,芋頭吸滿排骨湯汁香甜軟糯。
售價:$415元/510公克
保存方式:冷凍1年

2025田媽媽團圓年菜

梅乾扣肉 

特色:
梅乾菜來自於富里家政班媽媽巧手日曬出來的濃濃的太陽香及梅乾菜的香氣。搭上在地的溫體五花豬肉。口味鹹鮮美味,肉質軟爛,肥而不膩,梅菜濃郁芳香。
售價:$505元/550公克
保存方式:冷凍1年

2025田媽媽團圓年菜

腸旺 

特色:
真材實料慢火熬煮,鴨血Q彈吸滿了湯汁,口感上可說是多汁入味;大腸滷得恰到好處;湯頭麻香帶勁辣而不嗆;每一口都是好滋味,保證一吃上癮讚不絕口。
售價:$415元/1100公克
保存方式:冷凍1年

✦訂購資訊-富麗禾風✦
☎訂購專線:03-8821991
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📌地址:花蓮縣富里鄉羅山村9鄰6號
⏰營業時間:週一至週日08:00-17:30
🚛運費優惠:滿1500免運,未滿1,500 酌收運費290


 

 

2025田媽媽團圓年菜

為在地客家美食,店內紅色大圓桌上都鋪著有客家特色的花桌巾,每位田媽媽成員都有拿手的客家料理如梅干扣肉、客家小炒、在地放山土雞肉, 餐坊除了選用在地食材,也成為全台第一間通過溯源餐廳的田媽媽。

2025田媽媽團圓年菜

池農焢肉 

特色:
採用國產豬,細火慢燉2小時,呈現軟Q口感,鹹香下飯,配飯吃兩碗以上都沒問題。
售價:$420元/400公克
保存方式:冷凍1個月

2025田媽媽團圓年菜

櫻花蝦米糕 

特色:
選用池農在地糯米,搭配嚴選台灣豬肉與精選櫻花蝦,米飯Q彈好吃,每口都是令人懷念的好味道。
素食或過敏原:海鮮
售價:$380元/800公克
保存方式:冷凍2個月

2025田媽媽團圓年菜

海鮮羹 

特色:
◎ 多種滋味,好鮮美
素食或過敏原:海鮮
售價:$380元/1000公克
保存方式:冷凍2個月

2025田媽媽團圓年菜

無錫排骨 

特色:
◎ 鹹中帶甜,好軟嫩
售價:$380元/600公克
保存方式:冷凍2個月

2025田媽媽團圓年菜

人蔘干貝雞湯 

特色:
◎ 土雞熬煮,好滋補
售價:$820元/2500公克
保存方式:冷凍2個月

✦訂購資訊-池農養生美食餐坊✦
☎訂購專線:089-865936
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📌地址:臺東縣池上鄉新興村七鄰85-6號
⏰營業時間:週一至週日11:00-14:00
🚛運費優惠:低溫滿1800元免運費,未滿指定金額酌收運費170元


 

 

2025田媽媽團圓年菜

第一個海上田媽媽,餐廳就在蔚藍大海上,客人將乘坐田媽媽準備的平底作業船,先來一場體驗漁夫工作的行程,之後再到位於海上的用餐平台享受碧海藍天的美食逍遙遊。餐廳使用的海鮮都是當天捕獲直送,經由田媽媽的巧手搖身一變成為餐桌上的美食,讓遊客大啖新鮮零時差的海味。

2025田媽媽團圓年菜

冰晶冰捲 

特色:
現撈澎湖小卷經由高溫汆燙後,立刻放入極低溫的冰水中冰鎮處理,完全保存小卷的甘​甜美味、百分百的鮮度,口感彈牙有嚼勁,咬下去的每一口都是來自大海最天然的新鮮美味。
素食或過敏原:海鮮
售價:$800元/600公克
保存方式:冷凍保存

2025田媽媽團圓年菜

青嘴龍占 

特色:
澎湖珍貴魚種青嘴龍占,油質豐厚、肉質緊實細緻,是年節宴席的傳統佳品!厚實魚肉適合香煎、清蒸、紅燒,經典滋味讓佳節更添風采!
素食或過敏原:海鮮
售價:$250元/一斤(以斤計價)
保存方式:冷凍保存

✦訂購資訊-元貝田媽媽海上料理舫✦
☎訂購專線:0912-151783
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📌地址:澎湖縣白沙鄉岐頭村20-2號
⏰營業時間:週一至週日14:30-20:30
🚛運費優惠:常溫運費150元,冷凍運費300元

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