在臺灣最知名茶區:南投鹿谷,深藏著許多茶葉職人。在這老茶區,茶葉由專業茶農師傅細心照料,再由製茶師承襲傳統手藝經由委凋、揉捻等步驟製成臺灣好茶,豐民有限公司秉持著對土地友善栽種的堅持:自然農法草生栽培,除了與眾多製茶師傅配合外,更有專業評茶師把關,挑選出最具特色的各式茶品。
除了在傳統產業的堅持,豐茶師也竭盡所能的開發創新產品,將「茶」融合到不同的食材中,開發出多元品項,例如:烏龍茶冰淇淋、烏龍茶香肉包、烏龍茶燻雞…等,期望能讓傳統產業有更加創新的面相。
執行長在擔任南投縣青年農民會長間,希望將南投農業,除無農藥栽培、友善環境外,從環境保育、食農教育擴展出更多面向,結合產地到餐桌,希望能帶消費者從餐桌再回到產地,更能認識孕育我們長大的這塊土地。
當孩子親手接觸食材時,一場無形的食農教育也就在潛移默化下紮根。
品牌介紹|豐茶師
雙冠特等|清香特等獎、焙茶技術特等獎
食農教育|土壤、茶、生態的關聯性
產業復興|圓夢總在堅持後 @三立新聞台
產業加值|當茶與枇杷相遇 @客家電視台
青力串連|簏山小農的青春夢 @公視台語台
體驗活動
焙火風味輪體驗、茶席體驗、竹燈籠創意盆栽、鳳梨花綠手指體驗、手作黃金竹筍包體驗、茶香地瓜甜湯、小農手作果醋、茶葉手染布體驗、手作安心果醬...
遊覽景點
鳳凰谷鳥園、大崙山、溪頭、妖怪村、杉林溪、紫南宮、台大茶園...
建議遊程
仙境客莊循跡
在地美食
烏龍茶燻雞、烏龍茶義式冰淇淋、陳年梅滷豚蹄、手作黃金竹筍包、阿嬤ㄟ
將筍丸...
伴手禮與農特產
豐茶師|地方特色茶系列(清香型特等獎禮盒、杉林溪高山烏龍茶、梨山高冷烏龍茶、經典凍頂烏龍茶、鹿谷金萱烏龍茶、日月潭紅玉紅茶)
豐茶師|花果茶系列(枇杷花烏龍、薰衣草紅茶、玫瑰花紅茶、鳳梨金萱茶)
什菓誼|農情義式冰淇淋(百大青農高山烏龍茶、百大青農友善枇杷)