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臺東 關山

梓園碾米工廠—後山巡米所

我們是來自臺東關山的梓園碾米工廠,於2023年成立了農遊體驗品牌《後山巡米所》,透過有趣的米穀DIY、深入淺出的專業導覽以及豐富多元的米體驗,將臺東的優質好米與農村的美好生活介紹給大家!

體驗活動

**預約制**
非常態供應,歡迎提前聯繫洽詢

1.有機田導覽與米廠參訪
讓我們一同走訪有機田,認識有機米、探訪田間秘境!
參訪碾米廠,一窺稻米收割後集中前往的秘密基地,了解稻穀如何變身為美味米飯!

2.揭開稻米秘辛
人人都吃過飯,但你有認真了解過米嗎?

米該怎麼挑選、怎麼保存,又該怎麼煮呢?透明的、白的、黃的,還有圓的、長的米,這些究竟有什麼差別?又該怎麼料理呢?讓我們一起揭開稻米的秘辛!

3.手炒米茶
結合米穀粉與五穀雜糧,製作營養美味且具飽足感的養生飲品,細心與耐心是好喝的關鍵!讓我們靜下心來,細細研磨、炒焙,打開感官,享受穀物的迷人香氣與變化!

4.米蛋糕
只要用心攪拌,人人都能做出一顆顆如雲朵般鬆軟香甜的米蛋糕!

5.米餅乾
米餅乾輕鬆做!簡單幾步驟,就能享用米香四溢、酥鬆可口的好滋味!

以及米黏土、食米桌遊等更多體驗內容規劃中.......

在地美食

米蛋糕、米餅乾

伴手禮與農特產

關山在地好米

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