仁上風味坊

沿著大石村的方向前進，經過大片果園，看見大石峽谷的指標後再往上，即可達半山腰的「仁上風味坊」。

田媽媽廖瑞篙、徐明珠夫妻原本是經營果園的農民，921地震之後改變人生方向，積極學習手藝、考取執照，民國96年加入田媽媽行列，將原本果園的包裝倉庫改建成餐廳，為遊客提供古早農家媽媽的手路菜。

招牌料理橄欖養生豬腳與五花肉炒桂筍是必吃佳餚，餐廳門口一顆蘋婆樹（鳳眼果），除了可以像栗子般當零嘴吃，也可以跟絲瓜、蛤仔一起燉湯，成了當地特色湯品，還有清炒蘆筍或是涼拌都可吃出它的清脆滋味、客家小炒、野菜料理都是經典美食。


田媽媽選用當地食材，山上大片果園種滿各種香甜多汁的水果，有甜柿、水蜜桃，還有木瓜、柑橘、芭蕉等，還有豐富的筍類、野菜與香草，經過田媽媽巧手後變成桌上一盤盤美味料理。

徐明珠是客家媽媽，自製的筍乾、梅醬、桔醬都非常道地，用果園產製的小金桔熬製桔醬、搭配放山玉米白斬雞，簡單的酸甜口味越讓人食指大動。

這裡採預約制，希望遊客可以放鬆心情，到山上採果、享用簡樸的田園料理，餐後再來一杯香蜂草茶，享受悠閒恬靜被大自然擁抱的感覺。

田媽媽廖瑞篙、徐明珠夫妻

橄欖養生豬腳

五花肉炒桂筍

宮保客家小炒