包種茶油富含蛋白質、單元不飽和脂肪酸、維生素A、E等，對於高溫的穩定性和營養價值均優於一般市面上販售的沙拉油，不僅可養身保健，亦是美容良方。麵線以茶及山藥入味，採用多加水手打麵製麵方法，經低温高濕長時間熟成乾燥，麵線不會龜裂，品質安定，口感滑溜彈性足，湯麵、冷麵或乾拌皆宜。
