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臺南 下營

下營田媽媽鵝鄉園餐廳

田媽媽鵝鄉園餐廳位於台南下營,沿途道路寬闊,路邊停車方便,餐廳明亮寬敞,非常適合家人或親友出遊聚餐。
老闆顏爸是下營的養鵝世家,從養鵝到成立產銷班,後來開啟了下營第一間屠宰場自產自銷,將鵝肉賣到全台各地,不過在下營卻沒有自己的鵝肉店,所以成立鵝鄉園餐廳,老闆對鵝的了解可說是專家等級,用自家生產新鮮美味的鵝肉料理征服了許多饕客的味蕾。
餐廳以鵝肉料理為主題,除了招牌蜜汁燻茶鵝外,也發展出許多的鵝肉特色料理,例如:鵝肉香腸、麻香鵝米血、鵝肉貢丸、蠔油鵝掌等等,從鵝頭吃到鵝腳,各式料理絕對可以滿足每一位客人。
燻茶鵝風行全台各地,而以「下營燻茶鵝」最有名,店裡招牌「蜜汁燻茶鵝」經過數小時的製作,將香醇濃郁的蜜汁香氣與鵝肉完美融合,金紅色的鵝肉一口咬下鮮嫩多汁,每一口都能品嘗到鵝肉的鮮美與蜜汁的甘甜!
鵝肉香腸是將鵝肉與豬肉以特定的比例調配製作而成,每一口都能感受到鵝肉的香氣,加上豬肉的咬勁,口感豐富且層次鮮明,非常有特色!
下營景色優美,許多景點是以生態為主很適合親子旅行,周末假日全家出遊到下營來看看這片土地上的多元生態樣貌,在安排享用在地盛名的下營鵝肉料理

蜜汁燻茶鵝
麻香鵝米血
麻辣鴨血鵝肉
日期 02/27 星期二 02/28 星期三 02/29 星期四 03/01 星期五 03/02 星期六 03/03 星期日 03/04 星期一
天氣狀況 多雲 晴時多雲 晴時多雲 陰時多雲 陰時多雲 晴時多雲 晴時多雲
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02/27 星期二
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