美好花生

[關於美好花生]

鳳林好花生、媽媽好手藝，成就回念的樸質好味

故事從鍾媽媽手工炒花生說起，代代相傳的生活點滴最是令人懷念

美好花生從傳承媽媽的炒花生手藝為起點，學習認識落花生、如何挑選品質好壞、以及掌握火候的功夫，成就出一盤鹹香酥脆，簡單味美，讓人一口接一口的鹹酥花生仁。

秉持使用在地生產，一年兩期落花生從栽種、採收到倉儲的品質管理，雜糧（落花生）產銷班的成立，更讓產業的未來有了逐步的經濟成長，透過一群人的力量，穩定的加工需求，農產可以落實在地耕作、保證價格出售，讓從事農業生產有更穩定的未來，農地上的實踐也更加穩固了美好花生在傳承手藝的初衷之外，有了更全面並且對農村發展更美好的願景。

登上國宴的花生湯—美好花生｜花蓮縣客家事務處｜2022

金門酒廠－單醇　讓美好花生－美好花生

美好花生 讓好事在鳳林發生