「崙背」這個字詞是否讓你有似曾相似的感受 ? 好似在哪看過、又好像有聽過,想想每回在超市熟悉的架上,是否曾撇見一款有別以往鮮奶包裝風格的設計,深色色調搭配插畫,大大的寫著「崙背鮮乳」,這款有著極高聲量及好感度,被譽為「神級別的鮮乳」,其實就來自臺灣重要酪農產區之一的「雲林崙背」;也是我們這次拜訪的重要鄉鎮。
🐮 幫大家簡單回顧一下,臺灣四大酪農專業區集中在中南部;包含彰化福興、雲林崙背、臺南柳營及屏東萬丹;而邁進50多個年頭的「雲林崙背」是全臺首座酪農專業區,同時是目前第二大酪農生產區域,酪農戶約有50多戶,飼養密度高,畜養數量雖說不是最大,然而一聽到崙背出品,絕對是豎起大拇哥的讚嘆 ! 畢竟攤開小農鮮奶受歡迎的榜單,每每上榜的絕對有「崙背」!
這次拜訪農遊夥伴「千巧谷牛樂園休閒農場」,園區就坐落在崙背,這趟以「牛」為主題的遊程,相信一樣能帶給你別樣感受的「農遊體驗」! 那我們就開始出發吧~
這處以藝術妝點的牧場,總是布滿驚喜 !
進到園區首先映入眼簾的即是一棟顯目的建築物—快樂牛彩繪屋,繽紛的色彩創作,是有著深厚功底的在地藝術家創作的作品,透過色彩將樂園布滿愉快的氛圍,相當出彩!放眼園區的每處角落都有著不同造型的彩色可愛牛隻,搭配具張力的動作,十分靈動,像是個神采奕奕的主人家,精神地迎接每位到訪的遊客!除了彩色造型牛隻外,散布在園區內的水泥造型牛隻同樣也是在地工藝家之作,在這裡處處都能發現藝術的身影~
靠近彩繪屋旁的角落有兩座水泥砌成的造型穀倉—古亭畚,是園主刻意安排的巧思,巧妙地將舊時代的農村場景,以新的表現方式融入園區內。作為農業重鎮的雲林,昔日農村時代,隨處可見的古亭畚(舊時作為儲放稻穀所在)的印象,是許多人成長過程的重要回憶,而這份用心除了是園主自身懷舊情懷的延伸,還有著對這片土地知恩惜福、回饋鄉里的延續,同時也創造了新舊世代對話的開端。對了,想知道這古亭畚裏頭究竟是什麼嗎?等你親自到訪一探究竟囉!
充滿歡聲笑語的療癒餵牛時光
作為以牛為主題的園區,有一群乳牛當然是必須的,園區內規劃有「牛牛的家」是一處適合全年齡共樂的空間,同時這裡也是園區內相當受歡迎的區域,現場可以選擇購買一把牧草,近距離餵養乳牛、觀察牛隻並與其互動,感受乳牛可愛的模樣,停留此處總是能被滿滿歡聲笑語的氣氛感染。當然啦,千巧谷牛樂園休閒農場,是一處友善動物的園區,每一年度都有通過動物展演管理辦法的許可,提供動物們健全的生長環境,旅客們也能放心的與動物們互動喔。
▸ ▸ 提醒大家在餵食動物時,請勿拉扯牧草,乳牛才不會受傷唷 ~
魔法屋外園主施展了感動的魔法
位在魔法巧克力屋旁的戶外牆面規劃了許多認識乳牛飼育與成長的內容,從乳牛的品種、乳牛的一生等,希望能讓旅客更進一步認識乳牛,獲取乳牛相關的小知識。
除了乳牛,值得一提的是園區內可以見到一些感動的安排,園主將在地特色也巧妙安插其中,希望透過分享讓在地人帶著親友到訪時也能很驕傲地介紹起崙背的點點滴滴,像是地方特色物產有洋香瓜、結球萵苣、毛豬、錦鯉魚等,另外崙背其實是布袋戲發展的故鄉,傳承著這屬於臺灣獨有的人文故事,想不到吧~看似樸實的崙背,蘊含著那麼多驚喜,期盼來到千巧谷的旅客,能裝滿崙背的地方故事!
磚牆內飄出美味,也飄散著歷史風華
錦鯉池旁的建築物—咖啡PIZZA屋,外頭是由磚牆砌成的牆面,看似簡單的建物裡頭可是滿滿的故事,很難想像這裡是由牛舍修建而成,當初整修時可是費了不少心思,細心的設計團隊發覺原本牛舍屋頂木造支撐結構,竟然是相當珍稀的檜木,惜物的園主當即採納設計團隊的意見將其保留下來,並進行一番修繕。
還記得開頭我們介紹的快樂牛彩繪屋嗎?其實它同樣是逾4、50年的舊建物喔!從彩繪屋老宅拆卸下來的鐵窗花,在這裡重新發揮它的用途,成功成為咖啡PIZZA屋裡深具巧意的搭配,不僅賦予舊物新生,更為空間帶出層次感,像這樣一座融合現代工法與舊物裝飾的空間,帶點古意也保有溫潤、溫暖的氛圍,在這裡品嚐美味的PIZZA和餐點,絕對是一大享受!
深刻味蕾的創作,看見烘焙的魅力
緊接著來到重頭戲!(小提醒:你的荷包即將尖叫,因為實在是太誘人而且也太好買了吧)走進伴手禮販售部,放眼過去琳瑯滿目的烘焙、甜品、麵包等,近百項的選擇,絕對是「不知從何下手」的開始,因為每一個你都會想品嚐看看。這邊分享幾款私心推薦,吃過就想念的精選!
首先,當然是選用「崙背鮮奶」為主軸的甜品,擁有超高人氣的奶布蕾,這絕對是來到千巧谷經典必嚐。帶勁的法國麵包口感相當Q彈,內餡是飽滿的布蕾餡,每一口都是香醇濃郁的享受,最上層炙燒後帶點焦香,讓奶布蕾增添多層次的風味,相信是咬一口就深刻味蕾的創作。
再來,這款來到園區必須下手的就是「臭豆腐堡」,沒錯 ! 就是你知道的那個臭豆腐,一種西式混合台式的驚喜組合,將在開啟小方盒後展開,小巧的堡嚐起來像似營養三明治,外皮酥脆、口感彈牙,台式風味臭豆腐,搭著少許台式泡菜,還有那恰到好處的美乃滋,當你開始覺得這樣吃有點小罪惡的念想,最後一口也恰如其分的收尾,剛剛好的大小,從開盒開始到結束都是充滿儀式感的享受。
有著厚實烘焙研創背景的千巧谷,熱銷商品當然不只有這些,實在是太多值得推薦的項目,像是高人氣新品「崙背鮮奶球」就是大家熟知的台式馬卡龍,內餡是獨家比例調和出綿密不膩的口感,搭上鬆軟的外層蛋糕體,每一口都療癒,夏天冰進冰箱,冰冰涼涼的鮮奶油口感,一口接一口,想停下來都困難!其他像是鮮奶酪、乳酪蛋糕、鮮奶酥等都值得一嚐。
相信這篇農旅遊記的精彩內容,已勾起你強烈走訪的興致囉~ 最後,提醒你在彩繪屋點一支奶香濃郁、絲滑順口的「公主霜淇淋」,體驗崙背冰淇淋華麗的味蕾享受,為旅程做個幸福的結尾,期待你和我一樣擁有一趟深刻又充滿樂趣的農遊體驗唷~ 免費入園,還不趕緊出發 !
即刻出發 ➲ 千巧谷牛樂園休閒農場
地址 : 雲林縣崙背鄉東興路182之32號
電話 : 05-6969845