七星潭摸魚趣

遊程重點：洄遊吧→七星柴魚博物館→定置漁場→漁夫俱樂部→七星潭風景區

花蓮是個有山有海的地方，最多玩家造訪的海邊，應該就是離花蓮市區僅需幾分鐘車程的七星潭了。在七星潭除了欣賞浩瀚海景、品嘗海鮮美食與冰品外，還能透過「摸魚」學習永續海洋的知識，並認識花蓮過去輝煌的柴魚產業。

沒有漁港的漁村該怎麼讓漁獲上岸？謎底也藏在這將近15公里長的月牙海灘中喔！

創立於2016年的「洄遊吧Fish Bar」，以「食魚教育」與「永續海洋」為理念出發，讓人們瞭解漁獲從大海到餐桌的過程。他們將許多艱澀複雜的海洋或漁業詞彙，轉譯為一般民眾明白的解說內容，更讓參與者透過親身體驗與接觸，對無時無刻環抱著我們的海洋與這座「天然大冰箱」中的魚類有更多認識，推廣海洋環境永續概念。

「洄遊吧食魚體驗館」的地點，設在七星潭遊客中心的二樓。體驗內容除了在室內聽取解說並參與遊戲，也會「邀請大家一同摸魚」，與鮮捕上岸的漁獲來場見面握手會，藉實際觸摸與觀察，發掘更多食魚的小祕密。戶外的體驗，則可接觸魚具的實務或模型，更深刻瞭解捕魚的作業過程。

洄遊吧可針對不同對象、年齡、人數，與停留時間的玩家設計專屬的體驗活動，若有詳細需求皆可與對方接洽。洄遊吧也與本地的定置漁場業者合作，以「洄遊選品」提供真空包裝低溫冷凍的新鮮魚類，還有加工製品供消費者選購，可選現場取貨或宅配到府。

七星潭的柴魚產業源自1984年設立的柴魚工廠，柴魚品質受到肯定外銷日本。但受產業轉型影響也得思考出路，因此於2003年創設台灣唯一以柴魚為主題的產業博物館，介紹來自日本的柴魚文化，如何落地生根成為東台灣的漁業產業之一。

館內展示模擬重現煙燻柴魚的場景、柴魚製程，以及柴薪的展示。博物館也提供多套體驗課程，適合親子與校外教學參訪。「黑潮曼波」為柴魚博物館開發的特色品牌，產品包含傳統食材的柴魚切塊、柴魚條，到點心類的柴魚沙琪瑪，與柴魚七星黑潮片等。

在七星潭岸邊望著大海，常會見到海中有一連串的浮球，串接成緊密的線條。若從空中或Google地圖鳥瞰，這些線更像是一組畫在七星潭水面的納斯卡線。不過那並非古文明的痕跡，而是在地漁業特徵的「定置漁網」。

七星潭的漁業，主要透過在水深約100公尺的沿岸設置常駐的漁網（即定置漁網），守株待兔讓魚群游入其中。較小的魚順著海流，可從約30公分的網目離開網內，進入最後箱網者，才是體型較大、讓人們慣於享用的成魚。如此捉大放小的策略，讓定置漁網的捕撈方式對海洋生態較為友善。

眼尖的玩家可能會好奇，七星潭從太魯閣立霧溪河口到奇萊鼻綿延約15公里的海岸線都是礫石灘，完全沒有海港。漁獲要怎麼上岸呢？在這裡，會有一艘從漁港出發的較大漁船在定置漁場負責收魚，再將漁獲轉交從海灘出發的舢舨膠筏，由舢舨以衝浪方式返回岸上，一旁的黃色大山貓推土機則進行卸貨並收回舢舨。這樣的漁業方式在台灣相當罕見，也讓七星潭成為少數沒有漁港的漁村。

除了颱風常來襲的夏秋兩個月，定置漁場的作業幾乎全年無休，舢舨大約清晨六點與傍晚四點左右會各上岸一回（依現場作業為準），地點分別在七星潭安檢所、北埔安檢所，與康樂安檢所附近的海灘。新鮮漁獲在稍微處理後除了交給盤商，消費者也可現場選購，想吃最新鮮的魚就趁現在了吧！

※舢舨上岸與推土機作業有些許危險性，請聽從現場工作人員與海巡隊員指引，切勿過度專注攝影干擾作業，並危害自身安全

從七星潭沿193縣道北上約5分鐘，來到新城康樂安檢所附近的海邊，東昌定置漁場的作業區就在這邊，早晨與傍晚可見到舢舨上岸的現場作業。

路旁一棟有著純白色外牆、配上木頭窗框的店家，吸引了玩家的目光。玻璃上標示著「小吃部」的紅色字樣，看似平凡卻又不是那麼一般。東昌小吃部其實是在2023年7月才轉型再出發的新嘗試，主打將東台灣的山海特產濃縮加入平易近人的小吃料理。小吃店一樓為用餐區，往二樓開放天台的白淨階梯，則為適合網美玩家的拍照亮點。

小吃部對面的「漁夫俱樂部」，以魚市場開架的方式銷售各式特色伴手禮，生動有趣。其中販售的12種魚類布偶，幾乎都是七星潭海域能捕撈到的漁獲。

有趣的是，由於定置漁場以友善方式捕撈，當天有什麼魚上岸都看老天安排；但在漁夫俱樂部選購海魚布偶就沒這困擾了，12款漁獲每日供應，而且保證新鮮又沒有腥味，常溫下開車環島載回家也不用擔心喔。

七星潭鄰近花蓮市區，是適合看海與堆石頭的月牙海灣。眼前開闊的太平洋，讓人心曠神怡。投宿在周邊旅宿，或是起得早的玩家，更可來此欣賞從水平線上升起的日出。

七星潭周圍的原野牧場、曼波海洋生態休閒園區、花蓮農好基地、四八高地，以及花蓮觀光酒廠，亦可安排同遊。喜歡騎腳踏車的玩家，不妨嘗試由花蓮市區循著「雙潭自行車道」往返七星潭；這條車道若從市區繼續往南，另可連結鯉魚潭等知名景點。

但要提醒七星潭適合觀賞風景，但其石礫海灘延伸入海中地形陡降且暗流強勁，因此不宜戲水。花蓮縣政府亦曾公告不得從事水域遊憩活動。