東石蚵
嘉義縣東石鄉的蚵仔養殖聞名全國，每一顆都肥美飽滿，滋味甜美，總產量佔全國的23%，居全台灣之冠，稱東石是「蚵仔的故鄉」，絕對是實至名歸。來到東石，一定要品嘗最肥美的蚵仔，這樣才對得起自己喔！
七星鱸
嘉義是台灣七星鱸的重要產地之一。七星鱸肉質細，營養豐富，魚肉質含有豐富的蛋白質成份，容易消化吸收，對傷口的癒合很有幫助，適合體質虛弱，產後或是手術完，用來調養身體，不論是蒸煮烤炸，都非常適合、是民眾養身補氣的好選擇唷！
資料來源：休閒樂活主題網
嘉義縣
嘉義－東石蚵 粒粒飽滿的鮮味