深度漫遊中山休閒農業區～茶文化之旅

遊程重點：中山休閒農業區、綠野茶園、馨山茶園、芳岳茶園、鵝山茶園

位於宜蘭冬山鄉的中山休閒農業區，自2001年成立以來，成為台灣首個休閒農業示範園區。這裡擁有約兩百公頃的茶園，最著名的「素馨茶」享譽全國，此外還有柚樹、湧泉、梅花湖和新寮瀑布等自然景觀，是個結合農業、自然與文化的多元旅遊目的地。園區內的每個農場或店家都提供獨特的體驗，無論是農村美食、DIY活動，還是品茶、賞景，都能讓人流連忘返。

而玩耍中山休閒農業區的最佳秘訣，就是到旅遊服務中心購買「中山一日遊套票」！這張套票讓你可以選擇四項來自園區內合作業者的獨特體驗，無論是騎鐵馬遊覽休區、製作茶點，還是參與製茶工藝，都能讓你更了解中山的茶文化與農業特色。接下來，將隨機介紹四家業者的精彩體驗，讓你充分感受中山休閒農業區的自然魅力與創意樂趣！

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中山休閒農業區
地址：宜蘭縣冬山鄉中山村新寮一路12號
時間：8:30～17:00｜週一公休
電話：03-9587010
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綠野茶園｜綠茶果凍雕DIY
綠野茶園擁有美麗的茶園景觀，這裡種植的茶葉包括金萱、翠玉、紅茶和綠茶等，深受茶葉愛好者的喜愛。除了品茶，這裡還提供了各式各樣的製茶體驗，其中最受遊客歡迎的便是茶雕凍DIY體驗。

製作茶凍的過程中，會加入可食用的花朵，每朵花瓣由紅龍果調色製成、花蕊用槴子花或南瓜泥製作、綠葉則選用了抹茶，將這些食材巧妙結合，就能創造出獨一無二的美麗茶雕凍。

這項DIY活動約需90分鐘，過程中需要使用熱水和針，適合高中生以上的參與者。如果年齡較小，還可以選擇參加趣味的巧克力彩繪活動哦！請記得提前三天預約，茶園才有時間備料迎接你的到來。

綠野茶園
地址：宜蘭縣冬山鄉中山村中城路132號
電話：03-9584888
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馨山茶園｜綠茶麻糬DIY
馨山茶園是中山休區內非常知名的製茶園，做出來的紅茶帶有花香，味道獨特，多年來不斷摘下茶葉比賽的桂冠。

茶園結合自家抹茶而推出拉麻糬DIY，起因竟是老闆娘實在太愛吃麻糬了，乾脆學習麻糬的做法再加入自家的茶葉原料，創造獨一無二的麻糬風味，也成為茶園的特色DIY項目。如今，老闆娘自信地說，吃過自己做的麻糬後，再也不想吃那些添加太多人工成分的麻糬了！

製作麻糬的過程沒有看起來這麼簡單，但只需抱著「想吃」的心情，奮力地揉捏，還是能把美味的麻糬做出來！這項DIY活動讓你親自體驗麻糬的製作過程，同時品嚐到抹茶的風味，保證讓你對這些手工麻糬愛不釋口。


馨山茶園
地址：宜蘭縣冬山鄉中山村中城路179號
電話：0918-221201、0958-590198
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芳岳茶園｜綠茶糕DIY
芳岳茶園擁有無與倫比的茶園景觀，遠處的疊翠山巒，無論晴天還是雨天都宛如一處人間仙境，讓人流連忘返。這裡的老闆娘熱情好客，為遊客提供各式各樣的傳統古早味小菜與點心，其中最受歡迎的便是她的綠茶糕DIY活動。

（圖片來源：農遊超市）

老闆娘擁有獨特的美食手藝，喜歡與遊客一同動手製作糕點。這項綠茶糕DIY活動雖然步驟簡單，但卻充滿樂趣。在活動中，所有的備料工作都已經為遊客準備好，只需要將綠豆仁與綠茶粉均勻混合，然後選擇自己喜歡的模具，輕輕壓模後就能品嚐到親手製作的美味綠茶糕。

這款綠茶糕經過老闆娘多次精心改良，隱藏著許多小巧思，只有現場體驗後才能真正掌握呢！老闆娘是從雲林嫁到宜蘭的，性格開朗、風趣，她的故事和手藝總是讓人感到溫暖和愉快。據說她做的鳳梨豆腐乳和蜜餞是絕品美味，若你有興趣，歡迎多與老闆娘聊聊天，或許有機會試吃到新口味哦！

芳岳茶園
地址：宜蘭縣冬山鄉中山村中城路193號
電話：03-9585259
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鵝山茶園｜茶燻蛋DIY
鵝山茶園所栽種的金萱、翠玉和烏龍茶葉，以其高品質聞名，並且由經驗豐富的老師傅精製而成。來品茶的遊客，都會對其香氣、尾韻和回甘給予高度評價，這對茶園的製茶師傅是一份珍貴的肯定。

（圖片來源：台灣休閒農業發展協會）

這裡不僅提供採茶、製茶、揉茶等多元的茶文化體驗，還推出了經典的茶燻蛋DIY活動，成為中山休閒農業區的熱門必遊項目！在活動中，遊客不僅能學到獨特的茶燻技巧，還能品味精心準備的茶湯，充分體驗茶文化的魅力。

製作茶燻蛋的過程中，遊客將使用由老闆提前浸泡在茶汁與醬汁中2至3天的半熟蛋進行燻製。將蛋放在鋪有鋁箔紙的鍋爐中，加入茶葉與紅糖，輕輕燻製2分鐘，便能完成這道美味的茶燻蛋囉！燻製完成後，溏心的蛋黃濃稠如黃金，與獨特的燻茶香交織，令人一試成主顧。

如果當天參與的遊客較多，還會進行小型比賽，看看誰燻得蛋最為出色！當場獲勝的遊客將獲得茶園精心準備的精美小禮物。這項茶燻蛋DIY活動不僅讓你品嚐到美味的茶燻蛋，還能享受製作過程中的樂趣，成為你難忘的旅遊回憶！

鵝山茶園
地址：宜蘭縣冬山鄉中山村中山五路3號
電話：03-9580301、0910-144696
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