農遊解說達人：要怎麼做好吃的車輪餅？--鄉野傳奇休閒農場

你知道如何製作車輪餅嗎？內餡除了萬丹紅豆、養生地瓜外，鄉野傳奇休閒農場自創南瓜鮮奶、牛肉起司等口味，令人食指大動。

Q：當初為何會成立《鄉野傳奇》？
A：這片土地是代代相傳的文旦柚園，因為不使用農藥，賣相不佳，讓父親很苦惱，所以決定回來接手。藉由開放遊客認養的方式，傳達我們堅持無毒與有機的理念。

Q：可以跟讀者們介紹一下《鄉野傳奇》的招牌體驗活動「車輪餅DIY」嗎？
A：車輪餅是我們的招牌點心，受到不少遊客喜愛，所以也開放各界體驗。
1. 事先預約，十人以上即可成團。
2. 車輪餅內餡完全不加水，由農園事先準備數種材料，如南瓜鮮奶油、雞蛋鮮奶油、萬丹紅豆、福菜等，以當季食材為主。
3. 遊客親自體驗擀麵皮、下料、封口、起鍋等程序。
4. 每位遊客可親自製作與品嘗五個車輪餅，口味任選。
5. 每人費用250元，可帶回5個/一盒。

Q：是否還有其他特色活動？
A：「寶柚清潔劑DIY」活動也大受好評，因為一般果皮可能有農藥殘留問題，所以《鄉野傳奇》會教大家如何以無毒有機的果皮與食用級原料，親手製作清潔劑。

鄉野傳奇休閒農園
地址：苗栗縣西湖鄉湖東村9鄰17號
電話：(037)921-225、0955-418690
營業時間：09:00～17:00，採預約制