酸白菜DIY體驗|冬日裡的暖心滋味

\ 228連假 玩什麽? / 酸白菜DIY體驗
抓緊冬天釀酵的尾巴~快來報名!!
口感爽脆，鮮甜又回甘~
一起動手來做美味酸白菜吧！
從料理、餐食、生活出發，由導師帶領大家發酵、佐味、入菜、實作料理。學員可一起分享品嘗！有得吃又有得玩~

活動內容

1. 認識釀酵的好朋友—微生物：發酵食品是微生物與時間的完美結合，不僅美味，更有益腸道健康！
2. 瞭解酸白菜：酸白菜從何而來？與鹹菜、泡菜有何不同？學習製作原理、過程與應用，為料理增添風味！
3. 手作體驗：導師親授釀造酸白菜的秘訣，從材料比例、保存到小撇步，現場動手做，成品還可帶回家！
4. 入菜品嚐：現場示範酸白菜料理，分享方便簡單的食譜，學員一起品嚐，讓美味不只停留在課堂！

活動詳情
日期：2025/02/28 (五)、03/01（六）、03/02（日）
時間：10：00~12：00（上午場）、14：00~16：00（下午場）
地點：合習聚落(新北市三峽區民權街84巷12之1號)
費用：$888/人
*名額有限，額滿即止。(若報名人數未達最低開課標準則無法開課)
一起探索「釀酵的美好」吧！

以上活動參考自甘樂文旅