\ 228連假 玩什麽? / 酸白菜DIY體驗
抓緊冬天釀酵的尾巴~快來報名!!
口感爽脆,鮮甜又回甘~
一起動手來做美味酸白菜吧!
從料理、餐食、生活出發,由導師帶領大家發酵、佐味、入菜、實作料理。學員可一起分享品嘗!有得吃又有得玩~

活動內容
- 認識釀酵的好朋友—微生物:發酵食品是微生物與時間的完美結合,不僅美味,更有益腸道健康!
- 瞭解酸白菜:酸白菜從何而來?與鹹菜、泡菜有何不同?學習製作原理、過程與應用,為料理增添風味!
- 手作體驗:導師親授釀造酸白菜的秘訣,從材料比例、保存到小撇步,現場動手做,成品還可帶回家!
- 入菜品嚐:現場示範酸白菜料理,分享方便簡單的食譜,學員一起品嚐,讓美味不只停留在課堂!


活動詳情
日期:2025/02/28 (五)、03/01(六)、03/02(日)
時間:10:00~12:00(上午場)、14:00~16:00(下午場)
地點:合習聚落(新北市三峽區民權街84巷12之1號)
費用:$888/人
*名額有限,額滿即止。(若報名人數未達最低開課標準則無法開課)
一起探索「釀酵的美好」吧!
以上活動參考自
甘樂文旅