營墘休閒農業區

營墘休閒農業區

介紹
台南市下營區的營墘休閒農業區於2025年1月8日獲農業部正式劃定，並於同年3月5日舉行揭牌儀式。此區域總面積594.36公頃，西邊以台19甲鵝肉公路為界，東至南63線區道（又稱南北古官道）。區內匯集了超過三百年歷史的茅港尾天后宮和觀音寺等文化古蹟，同時包含中營、紅厝、甲中、賀建等農村再生社區。營墘休閒農業區不僅擁有豐富的農業生產資源與生態休閒環境，還保存了獨特的農村風貌和深厚的歷史文化

歷史淵源
下營區開發歷史悠久，可追溯至荷蘭統治時期，熱蘭遮城日誌中就有記載下營的舊名「茅尾港」。明鄭時期，軍民沿著茅尾港四週開始紮營落腳，故又名「海墘營」。全區面積有33.53平方公里，耕地面積約2200公頃，人口約兩萬多人。

農業特色
• 下營新四寶：以鵝肉、黑豆、桑葚、文旦聞名，是台南優質農產區。
• 友善生產與永續發展：區內業者致力於友善生產、永續發展與食農教育三大主題，共同推動產業升級與品牌塑造。
• 有機認證：多家農場已取得有機認證，包括惠生泉有機菇場、有宥鈞有機柚園、旺旺自然有機果園、薯來寶、廣春紀念農場及金禾佳自然農場等。

區內特色場域業者
已通過農遊特色場域認證的業者
1. 白鵝生態教育農場
2. 弘昌碾米廠
3. 一畝田香草莊園
4. 惠生泉有機菇場

已通過有機認證的業者
1. 惠生泉有機菇場
2. 宥鈞有機柚園
3. 旺旺自然有機果園
4. 薯來寶
5. 廣春紀念農場
6. 金禾佳自然農場


發展願景
營墘休閒農業區以「豐榮下營．食育瑰寶」為經營理念，由下營觀光休閒農業協會黃茂容理事長帶領休區業者共同推動：
• 食農教育推廣：打造大台南食農教育瑰寶，發展為全國食農教育友善重要基地
• 農遊體驗提升：開發休閒農業體驗活動、套裝遊程、食農教育課程
• 生態保育重視：推動ESG永續農遊
• 產業轉型升級：帶動地方傳統農業轉型，再造產業創生活力
• 區域合作發展：推動台南平原綠色農遊軸帶/翠綠悠然區域農遊軸帶，發展綠色療育遊程

遊憩資源
遊客可在營墘休閒農業區體驗優質多元的食農特色資源，包含稻米、黑豆、文旦、香草、白鵝、桑椹、有機菇類，以及友善的鵝肉及香草特色餐點等，享受寓教於樂的旅遊行程，同時在下營留下深刻的情感連結。營墘休閒農業區歡迎各地遊客前來感受下營友善農村濃濃的人情味，體驗快意慢活兼具的休閒農業。