泥火山豆腐乳

商品介紹
鹹度經過無數次的試驗,韻味香濃的酒釀味，從唇齒間占據整個口腔，鹹的恰恰好入嘴鬆軟，再挑剔的味蕾，都只剩投降的份兒。加上無任何添加物，說是五星級的豆腐乳一點也不為過！泥豆府的豆腐乳，將有機的自產黃豆花蓮一號自然攤曬在暖陽下，米粕在一旁恣意地發酵，給予食材自由的結果，造就豆腐乳獨特的綿密口感 經過發酵製成的豆腐乳，不管是偏甜、辣味，都能與威士忌交融出特有風味。在此推薦可用高纖麥餅當作小湯匙，挖一小口豆腐乳佐威士忌，彷若起司的creamy口感與麥餅脆香，在威士忌帶來的尾韻中更能讓人細細品嚐豐厚滋味。

產品故事
羅山地區的居民早在日治時期， 因當時缺乏日常用品及生活物資，生活困苦在偶然間發現泥火山鹵水可代替石膏製作豆腐，但是新鮮豆腐的保存相對不易，於是有了豆腐乳的生產 將石磨與豆腐結合透過手寫字傳達出手作的溫度與親切感,一杯威士忌或麵包，配上一小匙的豆腐乳，是生活中的極簡美好！

品牌故事
羅山地區的居民早在日治時期， 因當時缺乏日常用品及生活物資，生活困苦在偶然間發現泥火山鹵水可代替石膏製作豆腐，但是新鮮豆腐的保存相對不易，於是有了豆腐乳的生產 將石磨與豆腐結合透過手寫字傳達出手作的溫度與親切感,一杯威士忌或麵包，配上一小匙的豆腐乳，是生活中的極簡美好！

遊程規劃
羅山有機村導覽(百年土角厝、羅山村大魚池、泥火山、羅山瀑布) →客家炒米香DIY（雞鳴園）→製作泥火山豆腐（羅山大自然體驗農家）

購買專線：03-8821352
聯絡信箱：mayaboa18@gmail.com
FB：羅山大自然體驗農家