我的鮮遊記--宜蘭三星農遊好好玩！

  遊程重點：綠寶石休閒農場、三星青蔥文化館、天送埤車站  

宜蘭縣三星鄉，不僅是台灣著名的農業重鎮，也是休閒農業旅遊的寶地，擁有豐富的自然景觀與地方文化。宜蘭鄰近台北約40分鐘車程，是理想的短途旅行地點，週末從繁忙的都市中抽身，放慢腳步，來到這裡享受片刻的寧靜與美好。這次，為大家精心規劃了一條融合農遊與在地特色美食的遊程，帶你走進三星鄉的綠意田園、品嚐在地的美味小吃，一同發現這片土地的美麗魅力吧！

綠寶石休閒農場－非休區迷你小型農場，體驗有機農遊魅力
位於宜蘭三星鄉的綠寶石休閒農場，雖然規模不大，卻是一座充滿生機與綠意的有機農場，並獲得特色農業旅遊場域認證。農場堅持不使用農藥與化肥，以人工除草維護生態，也通過MOA國際美育自然生態基金會的有機認證，可說是宜蘭地區推動食農教育的重要據點。
綠寶石農場專注於有機耕作，這裡種植超過10種當季作物，包含各類葉菜、紅龍果、以及特色農產（如晚香玉筍、薑黃）。此外，農場還栽培美麗的香水睡蓮，不僅能欣賞，也能體驗採摘、泡茶，享受大自然賦予的清香與療育感。
若想深入體驗農場生活，綠寶石休閒農場提供豐富的農遊活動，可透過農遊超市預訂遊程。其中，最受歡迎的行程便是蔥油餅DIY體驗，適合親子或三五好友一起來享樂。遊程從農場導覽開始，旅客將走進三星鄉著名的蔥田，了解三星蔥的種植方式與特色，並親自下田採蔥，與大地來一場最真實的接觸。採收後，也會學習如何正確清洗處理三星蔥，最後動手製作道地的三星蔥油餅，從產地到餐桌你都將全程參與，品嚐親手製作的蔥油餅，感受滿滿的成就感與手作溫度。（更多資訊請參考農遊超市官網）

如果選擇入住農場民宿，清晨時還能享受由農場自產食材製作的有機早餐，如剛採收的蔬菜、無毒雞蛋與手作紫蘇茶。在晨曦微風中，感受田園的寧靜與純粹，讓旅程更加療育充實。無論是親子家庭、好友旅行，或是單純想體驗田園慢活的旅人，綠寶石休閒農場都是一處能夠親近土地、感受自然純淨的理想農遊地點。
綠寶石休閒農場
地址：宜蘭縣三星鄉人和村人和五路302號
時間：8:00～17:00，最晚入場時間15:30
電話：0963-357181（體驗活動須提前預約）
官網：綠寶石休閒農場

三星青蔥文化館－深入探索「青蔥王國」的魅力
下一站可以前往由三星鄉農會營運的「三星青蔥文化館」，這裡不是只有展示三星蔥哦！三星鄉的四大特色農產－青蔥、白蒜、上將梨、銀柳，在館內都能進一步了解。
館內以寓教於樂的方式呈現三星特色農產，除了體驗活動，也有數位互動區讓遊客可以模擬採蔥、感受蔥農彎腰收割的辛勞。豐富的圖文展區，也能讓旅客了解到由於當地地勢位於蘭陽溪上游，擁有純淨無污染的水源，加上氣候涼爽、雨水豐沛，才使得三星蔥具備「蔥白長、質地嫩、蔥味濃」的特色，成為台灣蔥類的代表之一。

若想更深入體驗青蔥文化，三星青蔥文化館推出一系列食農體驗活動，都可以透過農遊超市預訂遊程，親手製作各式蔥香美食。另外還有完整的一日遊方案「食農星體驗」，不僅能品嚐道地的蔥明套餐（包含蔥香派、蔥蝦餅、蔥魚丸湯），還能參與蔥香魚丸DIY、地瓜QQ佐有機紅茶撞奶DIY，讓大人小孩都能趣味探索青蔥的前世今生，帶走一份美味又難忘的旅遊回憶！（更多資訊請參考農遊超市官網）
臨走之前，別忘了一定要嘗嘗這裡最具創意的「三星蔥小子冰淇淋」，感受滿滿的味蕾「蔥擊感」。冰淇淋以濃郁蔥香為基底、與香甜奶香完美融合，鹹甜滋味絕對顛覆你對青蔥的既有印象。此外，館外也有「蔥明小舖餐車」，提供現點現做的三星蔥抓餅，香酥脆口、讓人忍不住一口接一口，成為許多旅客來到這裡的必吃美食。
三星青蔥文化館
地址：宜蘭縣三星鄉義德村中山路二段41號
時間：平日8:00～17:00、假日9:00～18:00
電話：03-9893170（體驗活動須提前預約）
官網：三星地區農會-青蔥文化館

  周遭景點  

天送埤車站－見證時光的木造小站
結束三星青蔥文化館的豐富體驗後，不妨來到距離不遠的天送埤車站，感受這座百年木造車站的懷舊風情。天送埤車站的木造站房建於1926年，曾是三星至清水湖的中間站，主要用於運送太平山的珍貴木材以及當地居民的交通往來。如今，這座車站已不再營運，但仍完整保留了日式風格的木造建築，是全台少數現存的木造車站之一。

車站建築以淡藍色木造外觀為主，簡樸又帶有濃厚的日式氣息。這裡的靜謐氛圍，使其成為熱門的攝影景點，偶像劇《下一站，幸福》以及電影《聽見下雨的聲音》都曾在此取景，吸引許多影迷特地前來朝聖。
必吃三星蔥餅與餡餅
來到三星鄉，當然不能錯過這裡的蔥香美食天堂！沿著三星路七段與八段，可以看到各式蔥餅、蔥餡餅的攤位，熱騰騰的香氣在空氣中瀰漫，讓人忍不住駐足排隊，品嚐這一口濃郁的在地美味。

最經典的莫過於蔥餅加蛋，金黃酥脆的外皮，每一口都散發濃濃的三星蔥香氣，口感豐富又扎實。而另一款人氣王三星蔥餡餅，外皮香酥、內餡飽滿，包裹著滿滿的新鮮三星蔥，汁多味美，一口咬下蔥香四溢，讓人欲罷不能！

這趟三星鄉的農遊之旅，從有機農場體驗、深入認識青蔥文化館，再到百年木造車站探訪與蔥香美食巡禮，每一站都是味蕾與視覺的雙重饗宴。下一次來到宜蘭，不妨放慢步調，走進充滿人情味的鄉村，感受三星蔥的魅力，帶走滿滿的美好回憶！