我的鮮遊記--徜徉美景客家情，照門休區樂活遊

  遊程重點：照門休閒農業區、埤塘窩自然農莊、劉家莊燜雞、周家庄觀光農場、陳家休閒農場、金谷農場  

照門休閒農業區位處遍布九芎樹與埤塘的丘陵山谷中，客家鄉親們連結彼此的心力與巧思，打造出宛如世外桃源的美麗境地。來此踏青、漫步於陵線步道之上，欣賞詩情畫意的落羽松、白燦如雪的桐花美景，體驗農村美食、手工童玩與採果樂。如此的浪漫花景與閒情逸致，都教人心動。

九芎湖的生態大觀園
隱身於照門休閒農業區的「埤塘窩自然農莊」，過去曾是一片荒蕪的農地，如今已蛻變為生機盎然的生態大觀園。園區內的四座生態池匯聚豐富的水生植物，環繞其間的步道則串聯起這片綠意，為遊客打造一處親近自然、感受田野魅力的靜謐天地。

走進埤塘窩，最吸引人的莫過於滿眼翠綠的水生植物與飛舞其間的蝴蝶。步道兩側種植了碎花棋盤腳、野薑花、光冠水菊，隨風搖曳的芬芳氣息吸引蜜蜂與蝴蝶成群飛舞，構成一幅動態的生態畫面。而睡蓮池畔的一棵高大光蠟樹，更是獨角仙的天堂，每年夏季都能見到成群獨角仙棲息其上，成為園區內最具特色的自然景觀。

若想深入探索這座生態寶地，可透過照門休閒農業區預約專業導覽，由導覽員帶領遊客認識水塘生態，發掘藏身其中的生物奇蹟。這裡不僅適合喜愛生態觀察的旅人，也是一處能讓身心沉靜、擁抱自然的理想場所。 埤塘窩自然農莊
地址：新竹縣新埔鎮照門里九芎湖2之2號
時間：8:30～17:00，假日公休
電話：03-5890261（導覽須提前預約）

來自原野的道地美味
走進霽月步道附近的山林間，空氣中瀰漫著誘人的烤雞香，讓人不禁食指大動。這裡便是遠近馳名的「劉家莊燜雞」，成立至今已超過20年，以獨門燜烤技藝與濃郁的客家風味，吸引無數饕客慕名而來。

老闆劉華柱將嚴選放山雞，經過蔥蒜等秘製醃料醃漬入味，接著放入特製鐵箱，以柴火燜烤1小時。燜烤過程中，師傅會不時淋上雞油，使烈焰瞬間升騰，這道工序不僅讓雞皮更加金黃酥脆，也讓雞肉在高溫燜焗下仍保持鮮嫩多汁、香氣四溢。燜雞上桌後，撕開雞皮便能聞到濃郁的炭香，建議吃法是「皮蘸椒鹽、肉蘸湯汁」，一口咬下後酥脆外皮與嫩滑雞肉的口感，都令人回味無窮。

除了招牌燜雞，「客家燜筍」也是招牌料理！將竹筍慢火燉煮，保留原始的清甜爽脆口感，油香滑嫩，是燜雞的最佳搭配。另一道「香酥豆腐捲」，則是用金黃酥脆的豆皮，內餡包裹著嫩豆腐、肉鬆與香菜，外酥內嫩的口感也令人驚喜。 劉家莊燜雞
地址：新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16之2號
時間：平日11:00～18:30、假日09:00～18:3，週三公休
電話：03-5890709
官網：劉家莊燜雞

重現古早的酸甜滋味
位於照門休閒農業區內的「周家庄觀光農場」，不僅是新竹地區最悠閒的綠色森林秘境，更是全台首座以仙楂為主題的農場。這裡的仙楂需經過九降風吹拂、日曬5至7天，才能散發獨特的酸甜香氣。農場主人周紹鉦精心研發仙楂蒟蒻、仙楂茶、仙楂冰淇淋等創意產品，讓更多人認識這款傳統果實的多元風味。

除了仙楂，秋冬時節更能親手採摘阿婆柑、紅肉柑等當季柑橘，體驗最純粹的農村樂趣。想更深入探索百年農場文化，可以透過農遊超市預訂採果體驗、仙楂蒟蒻DIY、小小農夫體驗等豐富活動，邊學邊玩，帶回屬於自己的田園收穫。來到周家庄，不僅能品味傳統客家農村的樸實風情，也能感受大自然帶來的四季變化與滿滿療育感！（更多資訊請參考農遊超市官網）
周家庄觀光農場
地址：新竹縣新埔鎮照門里6鄰九芎湖18號
時間：09:00～17:00
電話：035-890771、0937-120-200（活動須提前預約）
官網：周家庄觀光農場

遇見山村溫暖客家情
沿著九福步道一路前行，便能抵達曾獲神農獎肯定的「陳家休閒農場」，這裡結合客家美食、DIY體驗與生態探索，讓旅人深度感受照門休閒農業區的魅力。農場內種植數十棵光蠟樹，每年6、7月，成千上萬的獨角仙與鍬形蟲聚集於樹幹間，構成壯觀的夏季生態奇景，是親子旅遊的最佳自然教室。
此外，這裡的客家擂茶與糍粑（客家麻糬）DIY也不容錯過，遊客可親手研磨花生、芝麻、綠茶製成擂茶粉，沖泡出冰熱皆宜的濃醇擂茶；而糍粑DIY則讓人親自捶搗糯米飯至光滑出油，製成Q彈香甜的客家麻糬。農場餐廳則供應黃金炒飯、白斬土雞、客家小炒等道地客家料理，讓人邊品嚐美食，邊沉浸於寧靜的田園風光。無論是探索生態、體驗文化，或品味客家風味，陳家休閒農場都是吃好玩滿的理想農遊勝地。 陳家休閒農場
地址：新竹縣新埔鎮照門里6鄰九芎湖24號
時間：09:00～17:00，週一公休
電話：03-5890034（活動須提前預約）
官網：九芎湖-陳家農場

山谷裡開出奇花異草
「金谷農場」是遊客玩花弄草的最佳去處，提供四季花卉株苗、觀賞性植栽、各類栽種器材與有機土壤等，供遊客一次購足蒔花弄草所需要的植物與資材。務農出身的農場主人黃劉振，樂於將所學的種植知識與民眾交流。他說，有很多深諳植物的玩家來到金谷，都能挖到寶、找尋到罕見的奇花異草。農場小橋流水、造景優美，頗有「柳暗花明又一村」的驚喜感。遊客可在庭園中央的明池池畔小憩，湖光山色，盡收眼底。園區後方還有一條輕鬆好走的「九福步道」，可以在春、夏季欣賞桐花雨，秋、冬季看見整排落羽松變色。當天氣穩定時，此地的視野更為遼闊，站在陵線高處能望見新竹外海與箭竹窩。 金谷農場
地址：新竹縣新埔鎮照門里6鄰九芎湖15之1號
時間：08:30～17:30，週一、五公休
電話：03-5899625
相關資訊：金谷農場

照門休閒農業區以豐富的生態、美食與農村體驗，帶來最純粹的田園樂趣。漫步桐花步道、品嚐客家風味、探索四季更迭的農場景致，每一刻都充滿驚喜與療育感。這片土地蘊藏著大自然與人文交織的美好，無論是短暫停留或深度體驗，都能在這裡找到最放鬆的旅行節奏。