大武山下的有機鳳梨－銘泉生態休閒農場

  遊程重點：銘泉生態休閒農場  

屏東美麗的沿山公路185縣道，依傍著高聳的大武山群蜿蜒，沿途鳳梨田園景色襯映著蔥鬱山景，在這彷彿世外桃源的地方，座落著一處人與自然共存的生態秘境，種植有機鳳梨的銘泉生態休閒農場。
農場主人吳堅銘和妻子謝美蓮，用心投入有機鳳梨與紅藜的友善耕種，打造出草木共生、被土地與大自然生態溫柔擁抱的鳳梨主題農場。吳大哥出生於神農世家，家中三代種植鳳梨六十餘年，父親吳木泉先生，在早年即打下有機鳳梨田的深根基礎，重視天然、原味與安全用藥，將有機肥取代化肥，種出風味十足的好鳳梨，成為台灣首批外銷日本的鳳梨農，用心專業的耕耘之下，獲得了「神農獎」殊榮。

跟隨著父親遠見與先行，吳堅銘從2003年開始，逐步推行有機鳳梨田耕種，一步一腳印，從三分地開始，種植到現今28公頃的有機鳳梨田，到2020年時，吳堅銘的田區已全數為「有機認證」專區。

多年努力下，環境生態能平衡共存，吸引了許多難得一見的動物來此為伴，讓夫妻倆感到十分驕傲與感動，因此規劃出以生態、生活、生命共融的休閒農場，開放遊客來此停留共度美好自然風光，了解並接觸生態環境。園區提供採鳳梨農事體驗、親子共樂的鳳梨產品手作DIY體驗，夫妻倆也一同研發各式鳳梨為主的美味產品伴手禮，並用心規劃園區，引進各品種觀賞與食用鳳梨作為園藝造景，與百花百草一起點綴，讓每個角落都充滿活力與悉心周到。
▲綠意盎然的園區，讓人心曠神怡。

來訪的這一天，農場主人謝美蓮帶著我們漫步在園區裡，一邊為我們解說生態，抬頭一看就能望見在天空中飛翔的黑鳶，美蓮笑說黑鳶是他們忠實的看守員，能幫鳳梨田抓老鼠，遠遠的就能聽見牠們的叫聲。夜間的看守員則是貓頭鷹領角鴞，兩者日夜輪班，讓田裡的老鼠不至於太猖獗。

銘泉農場的生態十分豐富，有台北赤蛙夜間在生態池區鳴唱、台灣朱鸝、國寶五色鳥、啄木鳥，也有各種鳳蝶、班蝶、數十種蜻蜓、野蜂，到處忙碌飛舞，環境乾淨指標的人面蜘蛛也在樹梢間，襯著天空織起一張張網，彷彿走進戶外的大自然教室，領略著各種生態之美。

園區裡的園藝造景，都是熱愛花草的謝美蓮和先生親手打理，除了各式鳳梨造景，種植了許多四季更迭綻放的花草，夏天的穗花棋盤腳、冬天的垂枝茉莉、錫葉藤和碩大的鹿角蕨與龜背芋、空氣鳳梨、咖啡樹等等不計其數。冬天最醒目的陽傘花棚架，在冬陽裡綻放耀眼的橘紅，碟型花萼就像迷你小花傘，站在花棚架下感受花團錦簇的幸福感，在農場主人的巧手下，入眼處都是賞心悅目的美景。