我的鮮遊記--來大樹，開始一場鳳梨香草輕旅行！

  遊程重點：大樹休閒農業區、巴瓈圓農場、雅植歐洲香草園、台灣鳳梨工場、三和瓦窯  

來到大樹休閒農業區，旅程的起點自然從鳳梨開始。鳳梨是大樹的象徵，外型不但討喜，背後更承載了當地農民的辛勤血淚。走進鳳梨田間，你可以親手採摘飽滿的金鑽鳳梨，感受土地送上的甜蜜禮物，採摘後除了即刻享受其甜美滋味，還可以參與手作活動，學習如何將它製作成鳳梨酥或鳳梨醬。從一顆簡單的果實到變身為精緻食品的過程，讓人不僅感嘆農業的創意，更體會到珍惜食物的意義。
如果你對高雄大樹的農村體驗興趣滿滿，可以直接聯繫大樹休閒農業區粉絲專頁進行預約報名，無論是併團活動還是專屬的客製化行程，他們都會為你妥善安排哦！（了解更多：大樹休閒農業區）
此外，對鳳梨深度旅遊感興趣的朋友，也可以參考農遊超市上的「巴瓈圓農場」遊程，體驗農場的特色活動、深入探索鳳梨田的魅力。（請參考農遊超市官網)
隱身於鳳梨田旁的紅瓦屋建築，是南台灣第一個香草產銷班－雅植歐洲香草園。這裡清新的香草氣息彷彿為旅人開啟了一扇田園之門，讓人置身於自然的懷抱中。而除了滿園芬芳的香草，這裡更是用餐的絕佳去處，以香草入菜的創意料理征服了無數饕客的味蕾。
奧勒岡醬汁烤豬肋排是餐廳的經典招牌。豬肋排經過精心醃製，再塗抹上一層以新鮮洋蔥與水果高湯熬製而成的特製醬汁，搭配番茄與奧勒岡的調味，經過慢火炭烤至熟，肉香與醬汁的香氣完美融合。酸、甜、香交織的口感，不僅濃郁而不膩，更令人一試難忘，是一道老少皆宜的經典佳餚。
如果你偏愛輕爽健康的餐點，不妨試試薄荷生菜水果沙拉。這道沙拉選用當季新鮮蔬果，搭配自家栽種的薄荷葉調製的薄荷沙拉醬，再佐以黑胡椒與橄欖油點綴，清新的香氣與蔬果的自然甜美相得益彰，每一口都輕盈清爽，是令人驚艷的開胃選擇。
雅植歐洲香草園的每一道料理都精心選用在地食材，搭配自家種植的香草，透過創新的烹調方式呈現出南台灣獨特的田園風味。在這裡，你不僅能享受美味佳餚，更能感受到與土地深度連結的愜意，為高雄農遊旅程增添一份難以忘懷的純樸與美好。

大樹休閒農業區
地址：高雄市大樹區龍目路76號
電話：0928-726-246（體驗活動須提前預約）
官網：高雄市大樹休閒農業區

巴瓈圓農場
地址：高雄市大樹區龍目路6號
電話：0919-891-150（體驗活動須提前預約）
官網：巴瓈圓手工鳳梨酥

雅植歐洲香草園
地址：高雄市大樹區水寮里中山路134巷43-3號對面
時間：09:30～17:00｜週一公休
電話：07-651-1226
官網：雅植歐洲香草園

  周遭景點  
若你還想延續對鳳梨的熱愛，臺灣鳳梨工場是一處不可錯過的景點，這裡可以見證台灣鳳梨罐頭產業的輝煌時期。二戰後，台灣曾是全世界鳳梨罐頭產量的冠軍，鳳梨罐頭遠銷海外，成為台灣農業出口的重要象徵。這座全台僅存的日治時期鳳梨罐頭工廠建築，經過修復後，結合現代化的展覽設計，將鳳梨的生產故事娓娓道來。
展館完整呈現台灣鳳梨罐頭如何從農田走向國際市場的歷程，復刻的封罐機與罐頭標籤牆真實重現當年工廠內的繁忙場景。你還可以透過彩繪罐頭DIY，親手將這份懷舊記憶帶回家，增添參觀的樂趣與互動性。這裡既是充滿懷舊氣息的文化地標，也是全家同樂、探索台灣農業故事的理想場所。
距離臺灣鳳梨工場不遠的三和瓦窯，以其百年傳統技藝吸引眾多遊客慕名而來。作為高雄地區唯一仍保存傳統龜仔窯的瓦窯廠，它見證了台灣磚瓦產業的黃金歲月。走進三和瓦窯，便能感受到歷史的厚重與工藝的魅力，從黏土成型、日曬乾燥到高溫燒製，每個步驟都凝聚了工匠的智慧與心血。
三和瓦窯還結合了文創與教育元素，推出多樣化的DIY活動，如水泥砌磚、彩繪紅磚等，讓遊客親身體驗傳統工藝的樂趣，並帶回專屬的創作紀念品，為旅程增添寓教於樂的意義。
來到高雄大樹，這不只是一次農村旅遊，而是一次與土地、食物和歷史的深度交流。從鳳梨的甜美到香草的清新，從田間的樂趣到瓦窯的工藝，每一刻都讓人深深感受到這片土地的魅力與力量。下一次想要逃離城市的喧囂，不妨把高雄大樹列入你的旅遊清單，用最樸實的方式，迎接最豐富的感動。

臺灣鳳梨工場
地址：高雄市大樹區復興街42號
時間：平日12:00～17:30、假日10:30～18:30｜週一公休
電話：07-652-2548
官網：臺灣鳳梨工場